卡通+快餐

2014-08-07 23:10:24

    卡通+快餐

    2006年,21歲的小李應聘到一家私人幼兒園當老師.每天讓小朋友們吃飯是小李最頭痛的事情。

    後來,小李發現一個小朋友總是第一個吃完飯,小李暗中留意才發現,飯菜端上來之後,他總是不慌不忙地拿起筷子把菜一樣一樣夾到飯上面放好後,才開始狼吞虎咽地吃起來。我問他在幹什麼,他回答:“老師,我在把菜擺成我最喜歡的奧特曼的樣子。”沒想到這個小家夥居然這麼有創造力,能把不喜歡的菜肴擺成自己喜歡的卡通人物的樣子,然後高興地吃下去。

    第二天,小李便在全班推廣他的做法,孩子們的想象力是驚人的,他們變幻出了各種花樣,有飛機大炮還有豬八戒。既解決了小朋友不愛吃飯的難問題,又開發了小朋友們的創造力,家長們給予了一致肯定。

    2007年底.這家幼兒園卻因為經營不善倒閉了,小李失業回家後,決定辦個專門給孩子們做卡通快餐的小店。

    卡通餐店的顧客是幼兒園的小朋友,小李把自己想法對廚師詳細地介紹了一番,但是,做出來的效果卻相當不理想——菜色很不新鮮,很難引起小朋友的興趣。

    這天早上,一夜沒睡的小李在給自己做早飯時,突然發現蛋煎餅裡面的蔥花,在經過微波爐加熱後仍呈現出鮮豔的綠色。這讓小李大喜不已,於是連忙切了些胡蘿片放進微波爐,果然和新鮮的沒什麼兩樣。於是,小李和廚師開始進行反複的摸索,最終解決了蔬菜顔色暗淡的問題。

    問題解決了,小李理直氣壯地開拓市場的同時,更加細化了小李的“卡通快餐”加工流程。要考慮飯菜色彩好看,吸引小孩子眼球,還要考慮到飯菜的營養搭配。畢竟這些小朋友都在長身體。小李還畫出了各樣套餐圖案。要求廚師嚴格照圖制作。每天晚上回到家小李還抽出時間不斷更新。

    改進後,小李拜會了多位幼兒園園長,他們在仔細考察餐館的各種硬件設施之後,親自品嘗了一下菜肴。最後,才帶著滿意的微笑和小李進行了實質性的商談。

    “卡通快餐”定價為每份5元.這個價格和幼兒園食堂的價格差不多。為了早日打開“卡通快餐”的市場,小李承諾每份“卡通快餐”給幼兒園便宜1元錢。

    “卡通快餐”進入一家幼兒園之後,小朋友們和家長的反映都比較好。於是,慢慢的,小李再去其他幼兒園聯系就幾乎是水到渠成的事情了。到2007年1月,全市30%的幼兒園由小李負責提供“卡通快餐”,目前陸續還有些小學與小李聯系。“卡通快餐”的前景一片大好。

本文摘自《找到好項目,成就大事業》


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