愛上星巴克(1)

　　星巴克最吸引人的，就是在平凡中創新，把存在了幾百年的古老消費品，變成了擋不住的新流行，從而改寫了現代人的生活。

　　賣咖啡豆的小店鋪在星巴克開店賣咖啡飲品之前，美國人不認識泛著濃厚奶香的拿鐵，大家不相信日本人會在大街上喝咖啡。幾十年來，美國培養了一大批咖啡迷，是星巴克這樣的咖啡館使美國人懂得了享受咖啡的樂趣，對這一消費群體的形成起到了重要的作用。1971年4月，第一家星巴克開張的時候，美國經濟已經從60年代的巅峰走向衰退，咖啡的銷量也已經下滑，咖啡的消費人群不斷減少。但星巴克依然故我地開發咖啡消費市場，並在以後的幾十年獲得了巨大成功。

　　但是你也許想不到星巴克剛剛誕生的時候，只是一家賣咖啡豆的小店鋪，而且它的三位創始人也都不是正兒八經的生意人：鲍德溫當過英文老師，波克爾是位作家，西格爾則是位歷史教師。之所以要開咖啡店，是因為三人都是優質咖啡的愛好者，由於經常光顧舊金山的一家咖啡店，與老闆彼特很熟，而彼特對挑選咖啡、烘制咖啡豆及煮咖啡都有獨到研究，三人經常泡在彼特的店里取經。1971年，他們每人出資1350美元，又向銀行貸了5000美元，合資開了第一家咖啡店，志在傳播咖啡文化，取名starbucks（中文譯作星巴克）。

　　他們宣稱要提供美國最好的咖啡豆，賺不賺錢不是主要的。當時，星巴克只賣咖啡豆，不賣煮好的咖啡飲料，店內的擺設裝潢也非常一般，一切以手工及崇尚自然格調為主。不過這家星巴克偶爾也會泡上一壺咖啡，請客人免費品嘗。星巴克咖啡很受歡迎，在隨後的10年中，三人在西雅圖地區開設了4家分店。

　　咖啡體驗比咖啡豆更重要，如果僅僅經銷咖啡豆，星巴克很可能到現在還蝸居於西雅圖，淹沒在成千上萬的小零售店中。但是一個人的到來改變了它的命運，他就是1982年加入星巴克的舒爾茨。

　　舒爾茨原是瑞典一家家用器具制造公司美國分公司的副總裁。1981年，舒爾茨發現西雅圖有家星巴克咖啡店從他們公司訂購了很多滴泡式咖啡壺，而且訂購數量比西雅圖當地的知名百貨公司還多。舒爾茨覺得事出有因，便千里迢迢地從紐約趕到了西雅圖，試圖一探究竟。

　　到了西雅圖星巴克，喝下第一杯星巴克咖啡之後，舒爾茨立即驚為天物，不能自已。“最初的星巴克咖啡店是一個很普通的地方，但很有特色。門打開的一瞬間，一股令人陶醉的咖啡芳香撲鼻而來，把我拉了進去。我進到裡面，看到的就像是一座咖啡崇拜的廟宇。喝到第三口，我便被吸引住了。我感覺好像發現了一個新大陸。”

本文摘自《第6罐可樂》

---

　　 一本诠釋整合資源，追求事業、婚姻、家庭和友情獲得多贏的絕妙好書！著名管理專家王育琨稱之“開了一個中國原創的先河，值得品味。”北京理工大學出版社2008強力打造，熱銷100多家企業。非洲每年幹旱時，很多動物冒著被湖泊里鳄魚拖下水里送命的危險，拼命要去喝水，而只有猴子，在湖泊週圍低窪的地方開始挖洞，當洞足夠深的時候，水就滲出來了，猴子不用冒著被鳄魚拖下水的危險，就喝到了水——這就是另辟蹊徑的力量。