購買所需保險

    法律會指定你購買某些特定的保險，但是你還可以選擇性地購買其他類型的保險。你選擇的保險範圍和免責條款（保險生效前你需要支付的數目）會影響保險費的數目（支付的保險費用數目）。

    和保險代理商交流以尋找最佳最合適的保險專案。這里列出了一些常見的商業保險專案：

    財產：財產保險保護你的財產免受意外損失。許多保險僅包括特定的損害。你可以考慮其他的專案，如地震、洪水、飓風和冰雹保險，當然這些自然災害可能在當地發生你才需要考慮這些保險。一般責任：責任保險保護你避免某人因某事向你提出控告。例如，如果某人在你餐館門口的人行道上摔傷了或聲稱他在你的餐館吃飯後生病了，他就可能提出訴訟。

    核查你的租賃協議上一般責任的最低要求。你的代理人可能會提出一些額外的建議。如，根據你的企業資產，你應該承保多大的責任保險。酒類責任：獲得酒類許可證時，你要咨詢當地的代理機構了解一下你需要多少酒類責任保險。汽車保險：汽車責任保險包括來自於任何駕駛公司的汽車的員工的訴訟，包括你。汽車責任保險可能包括在一般的保險中，但是你可能必須獲得單獨的附加條款，或是附文，把它們添加到大的保險專案中。工傷保險：這類保險處理員工在工作中受傷的醫療賬單。失業保險：這種保險給失業員工支付工資，直到他們找到另一份工作。聯邦政府規定你擁有工傷保險和失業保險。擁有我們清單上的其他類型的保險只會證明你有良好的商業意識。利用適當的保險來保護你擁有的一切。讓你的代理商幫你確定最佳的保險專案。

    最好考慮一下購買人身保險和長期的無行為能力（殘疾）保險來保護自己。如果你在事故中被害或受傷，你或者你的繼承人需要雇用別人來經營你的餐館。擁有這類保險可以說明你減輕額外的費用。

    考慮保險中的附加條款。一些類型的專案只適用於特定的場合或者僅適用於已經建好的餐館。因此，調查當地情況，看這些保險對你是否有用。

    特殊災害：這個保險附加項包括洪水、地震或其他氣候相關的災害。雇佣訴訟責任：這個附加項保護你避免非正當合同中止案件、性騷擾案件等。商業收入損失：如果你因為保險條款所包括的原因之一而損失銷量，這種保險就能說明你獲得收入補償。食品污染和損壞：如果閃電暴風雨切斷了給你的冷藏櫃供能的電路導致食品大範圍地污染或損壞，這類損失都在這類保險範圍之內。這些附加保險專案可能看起來很有吸引力，但是要求的費用一般也比標準的保險費用要高得多。以給珠寶保險來考慮這個問題：你可以在主要的保險中再添加珠寶附加項，但是保險費用可能與珠寶的購買費用接近。通過添加專案考慮你要保存和獲得的是什麼。你的保險代理商可以說明你權衡保險附加條款的利弊。

    

本文摘自《開辦一家餐館》

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　　 成功開辦、經營一家餐館是許多人的夢想。通常，準經營者往往會對飯店經營的本來面目有很多錯誤的認知。很多人會很快的看到它浮華和有魔力的一面，卻沒有想到與之相伴的焦慮和不懈的努力。另有一些人從內部調查了這門生意，並確認自己能幹得更好，但他們並沒有感覺到此項任務的分量和每天老闆們要作出抉擇的複雜度。