第17節：封建社會時期的香港經濟(8)

　　

　　Aqallocha)非常相似，因而被植物學家稱為土沉香。土沉香於唐代在廣東南路開始種植。宋代海南島種植最多。明朝定鼎(公元1368年)之後，廣東東莞縣土沉香種植面積逐漸增加。所產香木稱為"莞香"，遠銷兩廣、江浙和京師等地，深受皇家貴族、達官貴人和一般民衆的喜愛。直到清初，銷量有增無減。清代學者屈大均曾追述說："當莞香盛時，歲售逾數萬金，??故莞人多以香起家。"`另據記載：蘇州府城曾連續幾年在中秋佳節一日之內就將庫存莞香銷售一空，翌年雖增加庫存，仍是如此，可見其銷路之畅。

　　香港地區在明初屬於東莞縣，是東莞縣內種植香樹最多的地區之一。王崇熙編纂的《新安縣志》說："香樹，邑內多植之，東路出於瀝源、沙螺灣等處為佳。"瀝源即今新界的沙田一帶，沙螺灣則在大嶼山西部。今日沙田白田村附近尚有名叫香粉寮的地方，就是當年產香之地。與此同時，香港地區更是莞香大量運出的口岸。全縣運出的莞香，多數是先從各產地運到香頭(今尖沙咀)，再用小船運到香港島西南部的石排灣，然後換載"大眼雞"(一種桅木帆船)轉運到廣州，最後由廣州經水旱兩路分別運往衆多銷區。由此可見，莞香盛時不僅增加了香農的收益和政府的稅收，而且帶動了航運、商貿等行業的發展。

　　遺憾的是：清軍入關後只過了十八年，順治皇帝就於公元1661年下诏實行"遷海"政策，使莞香產區的民衆被迫內遷，香樹凋零殆盡。"复界"之後，香農雖惨淡經營，力圖恢復，但雍正年間東莞縣縣令因奉旨購求異香未能達到目的，竟杖殺里役，使全縣民衆談虎色變。種香人家紛紛忍痛砍掉香樹四處逃亡，制香業從此更加一蹶不振了。

　　莞香生產雖然衰落了，但石排灣的港口因運香而得名為"香港"，其所在村莊得名為"香港仔"，卻一直沿用至今。很多人認為香港全島也是因此而得名。考"香港"一詞，最早見諸文字是在明萬歷年間(公元1573-1619年)郭所著《粵大記》一書中，正是莞香盛產畅銷的年代。在此以前，香港全島並沒有固定的名稱。有人稱之為"紅香爐"，有人稱之為"裙帶路"，都很不準確。因此，石排灣港口因運香而得名之後，路過這個港口的衆多中外人士以"香港"稱呼全島，是完全可能的。這應是有關香港地名之由來的許多說法中可能性較大的一種。

　　 封建時代香港各類地區的經濟

　　香港在封建時代長達近兩千年的經濟發展過程中，很自然地形成了以腹地(新界)為中心，以口岸(屯門、九龍)為交通樞紐，以大小島嶼(港島、離島)為前沿這樣一種地域格局。上述三類地區在整體經濟中扮演著不同的角色，各自具有不同的特點。

　　一、新界

　　新界是指香港地區範圍內與祖國大陸相連接的大片陸地(為叙述方便，本節將屯門單列於後)。秦始皇下诏戍邊開發嶺南之前，香港地區只有古越族居民。他們大部分居住在港島、大嶼山、南丫島、長洲、西洲、蒲台島等島嶼的海灣沙堤台地上，以及屯門、九龍等地的海邊，靠採集、狩獵和捕魚為生；只有少數人居住在坡地和谷地，從事原始農業。新界中部和北部的大片陸地在當時似乎還是很荒涼的地方，這可從迄今為止古越族先民的遺址都是在沿海地區被發現得到證明，秦兵到來之後，大批中土人士接踵而至，他們絕大多數居住在新界地區，使新界的社會、經濟、文化都得到較快發展，在整個香港地區中的地位也逐漸發生了變化。

　　首先，新界靠近郡縣兩級政府機構，面對各個口岸和島嶼，便於承上啟下，統轄整個香港地區。宋代先在新界設官富鹽場，派鹽官進駐。接著正式成立了基層行政機構--官富司，委派從九品官員主掌，轄區大體相當於今香港地區。元明清三代，新界都是管轄本區的巡檢司衙署所在地，並有相應職級的武將率兵駐守，成為名副其實的香港地區政治軍事中心。

　　其次，新界依山面海，土質肥沃，交通便利。在移民拓殖者和土著越人的共同努力下，秦漢兩代逐步改變了農漁業原有的一些粗放落後的生產方式，並且陸續出現燒灰制鹽、遠程航運、採珠、制香等許多新的產業部門。宋元兩朝各大族相繼來新界開基立業，到明代新界的農業已經達到本地封建時代的最高水平，在錦田盆地、元朗平原、粉嶺上水盆地和林村、城門、大榄湧等主要農業區，都有大片高產穩產的田畝。於是各大族兼向商貿領域發展。明萬歷年間(公元1573-1619年)，錦田鄧族率先在大埔觀音河北岸設立大埔墟`。清康熙八年(公元1669年)鄧族又將新安縣大橋墩墟遷到新界的元朗，設立元朗墟。接著在康熙二十二年(公元1683年)鄧、廖、文、侯、彭五大族聯手將新安縣天岡墟遷到新界的石湖，設立石湖墟。其他大族控制的墟市還有大步頭墟和長洲墟等。到道光十七年(公元1837年)，元朗墟已經有長盛街、利益街、?和街、大吉街等許多條街道。除定期集市外，更有100多家常年開業的店鋪，成為深圳墟以南的最大墟市。光緒十九年(公元1893年)文氏宗族在大埔觀音河南岸設立了太和市、規模更超過元朗墟。通過這些墟市，吸引了整個香港地區以及一些毗鄰地區的民衆前來交易購物，既能物畅其流促進生產，又使各大族掌握了物資交流的渠道，鞏固了本族的經濟地位，擴大了影響。與此同時，一些大族還在部分島嶼開發和購買土地，進行投資。這就是說：清朝中葉以後，整個香港地區的財政稅收由設在新界的巡檢司管轄，整個香港地區的經濟命脈則由居住在新界的大族控制，新界成為名副其實的香港地區經濟中心。

本文摘自《香港經濟史》

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　　 香港經濟史：公元前約4000--公元2000年
　　香港人類社會的產生和發展至今已有約六千年的歷史，但有關香港經濟史的論述則只散見於部分論文和書籍的少數章節中，各方面都希望有一部香港經濟通史的專著問世。有鑒於此盧受採教授在其女兒盧冬青碩士的協助下歷時三載數易其稿，終於完成了呈獻在讀者面前的這部《香港經濟史》。本書史料豐富立論嚴謹，條理清楚文筆流畅。這部專著在時間跨度資料廣度和理論深度方面，都盡可能符合詳盡真實客觀準確的原則，可謂古今中外第一部香港經濟通史專著。