第37節：一件小事透視性格

3."鹿肉稍麥"：一件小事透視性格的另一侧面

"厚德載物"只是牛根生的一個侧面，他還有"兵不厭詐"的另一個侧面。

智鬥"電老虎"是他以謀取勝的典型案例，但由於衆所週知的原因，這里按下不表。且說一則"鹿肉稍麥"的故事（註：稍麥，內蒙古人喜愛的一種類似蒸餃的食物，皮為優質麥粉加澱粉，餡為羊肉加葱）。

有一對夫婦，南方人，同是鄭和牛的朋友。

有一次，這對夫婦要到呼和浩特來。通電話時，提到飲食問題，這對夫婦表示：別的無妨，就是千萬別吃內蒙古的羊肉，我們嫌膻……

客人下了飛機，被接到伊利，賓主相見。

吃飯的時候，鄭忙，讓牛陪客。

他把客人徑直領到一家稍麥館。

稍麥端上來的時候，客人問："這是什麼？"

牛答："鹿肉稍麥。"

客人吃，餡香味美，大飽口福，邊吃邊贊不絕口："這鹿肉稍麥就是好吃！"

第二年，客人又至，牛不在，老鄭陪客。客人主動"請纓"，要吃"鹿肉稍麥"。

老鄭為難：我們這里只有羊肉稍麥，沒有鹿肉稍麥呀！

客人：有有有，上次小牛帶我們吃的就是"鹿肉稍麥"。

老鄭將信將疑，打電話問牛。

牛笑：哪有鹿肉稍麥，鹿是國家保護動物嘛……我領他們吃的就是羊肉稍麥。

這就是牛根生，既按常規出牌，又不按常規出牌。假如你的規矩不合理，我就打破你的規矩重新建立新的規則。

               
               

本文摘自《蒙牛內幕》

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