第5節:白酒行業的未來趨勢(4)

2013-11-29 21:51:21



  高端產品漲價目標消費群的壓力不會很大,也不敏感,因為都是公款買單,或者喝的人不買單,買單的不會喝;但低檔產品的消費者對價格十分在意,上下5毛錢的差價就有可能改變購買意向,因此低檔產品的提價可以遵循"溫水煮青蛙"的方式進行。就是一點點逐步提高銷售價格,不要一下子拔得太高,最好讓消費者不知不覺就漲了價。

  如果產品還沒有得到主流消費者的認可,你的措施就要更慎重了,尤其是根基不牢的產品,更要註意方式方法。但不主動去應對漲價,害怕漲價就會被其它的企業遠遠抛在身後。因為消費趨勢的上移是大勢所趨,不能被社會抛棄和淘汰。

  (八)做好預算,嚴格執行政策

  許多企業的預算從一開始就沒打算認真執行,做預算是為了應付檢查,更有許多企業做預算是閉門造車,完全不按照市場的正常規律來做。預算做得好,在接下來的經營中才不會有大的漏子出現,尤其是一些走上正規的企業。

  有預算就會掐住財務上的費用黑洞,不會出現一支筆現象,隨意開支、隨意投入。無法刹車時再清醒過來,企業可能就玩不下去了。目前的成本上漲凸顯了企業預算的重要性和科學性,生產有預算、市場投入有預算,養成凡事有預算的習慣,制訂有預算才有投入的政策予以貫彻。

  對營銷人來說,不管什麼階段都沒有"冬天"的說法,因為在營銷人眼中和字典上,他就是解決這個"冬天"的一個族群。因此,成本上漲對白酒企業里的營銷人來說只不過是又一次的演練而已。就算是"冬天",這個"冬天"也不會很冷,更不會太長!

  六、未來十年的營銷之路

  從每年800萬噸的銷售量跌落到近300萬噸的低谷,再從300萬噸逐漸起步,恢復到目前的年產量400萬噸左右,白酒行業演義了一曲悲喜劇。

  有一點值得我們欣慰:行業銷售額及利稅額的增長比率要大於銷售量的增長!這說明了"喝少一點、喝好一點"成了大家的共識;說明了白酒回歸了它的本質,是用來交流、溝通的媒介,而不是純粹的生理上買醉,盡管這個功能仍然存在。

  行業發展到今天,究竟下一步該何去何從,我們又該如何賣酒?

  (一)白酒行業將進入"寡頭競爭"

  一個縣一個酒廠,一個鎮一個酒廠,中國白酒行業的800萬噸銷售就是這麼制造出來的。那個時候當縣長如果不知道辦酒廠,你的政績多半是體現不出來的。這麼多的白酒賣到哪里去?別的地方賣不動,只好在家門口賣,家門口也賣不動時,就把酒發給職工抵工資,自己想辦法喝掉。銷量雖然上來了,但賣酒人的日子卻越發難過,給國家的利稅更是無從談起。



本文摘自《白酒營銷的第一本書》


   白酒企業營銷之道:白酒營銷的第一本書 本書由華澤集團開口笑公司品牌部長唐江華先生所寫,作者憑多年業內經驗,從廠家的渠道管理、戰略戰術、區域市場運作以及行業思考展望等幾個方面,結合衆多案例,對白酒廠商的生存發展之道給出了較為全面的解決方案。

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