美麗後花園

　　淳安人喜歡以“上海和杭州的後花園”來形容自己的家鄉，雖然隨著千島湖知名度的日益攀升，淳安早已名揚天下，但從地緣關係來看，這樣的形容不無道理。在一幅比例尺為1∶100萬的中國地圖上，位於浙西的淳安是一個極易被忽略的小圓點，但實際上，淳安是浙江省面積最大的一個縣，舉世聞名的千島湖就坐落在她的懷抱之中。這里是有著“國際花園城市”、“國家衛生城市”、“中國魅力自然生態名鎮”、“國家5A級旅遊景區”、“中國宜居城市”等多項國家級生態環境桂冠的旅遊名勝區。

　　如果你乘汽車從杭州出發，駛上西南偏西方向的高速公路，窗外的風景將很快淹沒在綠色中，此時你將看到另一個版本的浙江——與經濟發達的杭嘉湖平原不同，也與民營經濟異常活躍的寧紹平原、溫台地區不同。沿途充滿詩意：延綿的青山，大片的竹林，稀疏的村落，時隐時現的河流。不到兩個小時，如果你看到青山掩映下一大片閃光的水域，不用說，千島湖近在眼前了。

　　進入淳安，你會第一時間發現，這里俨然是一個天然的生態王國。你或許會感到有些意外，在中國經濟最活躍的浙江省，在長江三角洲的腹地中，在大上海的都市圈邊緣，原來還精心鑲嵌著一顆晶瑩剔透的山水明珠，一個如同新生兒般保留著天然生態的地理空間。這里足以放鬆都市人的神經，使你忘記那些生活中的煩惱，忘記那些常年不得不忍受的喧嚣和嘈雜，重新找回一個充滿活力的自我。在這里，你將很快與自然融為一體，生活不再顯得沉重。

　　沿湖進入淳安縣城的所在地千島湖鎮，你會發現，這里其實是一個清雅幽靜的小山城，千島湖鎮是淳安縣的政治、經濟、文化、交通和信息中心。1958年新安江水庫形成後，淳安、遂安兩縣合並，兩座縣城相繼淪為澤國，人們在古淳安縣城賀城遙相對應的排嶺半島興建了這樣一座新城，當時就叫排嶺鎮，1991年9月更名為千島湖鎮。千島湖鎮依湖而建，以湖命名，逐漸從一個湖邊小鎮發展成為著名的風景旅遊城市。事實上，淳安不光有著纯淨的千島湖，因為山的背景，這里到處都散發著秀美之氣。早上推開酒店的窗戶，當你大口呼吸著微風送來的新鮮空氣，註視著山間的晨霧如頑童般嬉戲於密林之中的時候，你多少會有些慶幸，並清醒地認識到，自己終於遠離了都市。

　　淳安是一個天然的“大氧吧”，生活在這里的人們的幸福指數遠高於那些擁擠在都市里的人。淳安人有句順口溜：“住的是湖景房，吃的是有機魚，吸的是森林氧，喝的是山泉水”，一種惬意與自豪溢於言表。漫步在小鎮街頭，時間仿佛慢了下來，隨處可以感受到當地人的休閑生活，大多數人過著朝九晚五的日子，臉上洋溢著自足的笑容。他們或許在鎮上有一份固定的工作，或是經營著一份小生意，或是有一點自己的小愛好，他們對生活有著自己的理解，並以生活在這里而感到滿足。

　　淳安多山。從空中俯瞰淳安，高聳的青山從安徽境內順勢而下，峰巒疊嶂，繼而幾乎覆蓋了整個淳安，山地面積占到全縣的80％。這些山脈包夾著淳安，僅海拔超過1000米的就有80多座山峰，山嶺多呈東北—西南走向，地形向中間逐漸低下，構成縱橫如切的河谷、丘陵地帶，使淳安實際成為一個盆地，故當地自古就有“八山一水半分田”之說。

　　淳安縣位於中亞熱帶季風氣候區北緣，雖有太平洋副熱帶季風的影響，但有著廣闊的森林覆蓋和水面資源的調節作用，氣候溫暖濕潤，雨量充沛，四季分明，光照也很充足。這里山體叢林密佈，放眼望去，你很難看到土壤的顔色。山坡上大約分佈著600種喬灌木，形成一個相對獨立的生態系統，同時，這里也是各種野生動物的天堂。據《新安江開發志》記載，環抱千島湖的山脈上分佈著近20個林場，其中近80萬畝為國有山林；2003年，森林蓄積量為202.69萬立方米，森林覆蓋率為89.4％，近年達到90％以上，單這一項指標，遠超過世界上森林覆蓋率最高的國家，如芬蘭、瑞典、日本等。

　　走進淳安的農村，豁然開朗的山坳里，寬闊的溪水沿著長長的埠頭潺潺而流，煙雨蒙蒙的溪面上，鴨子歡快嬉戲，偶爾還能看見遊動的石斑魚，白牆黑瓦的民房掩映在綠樹叢中……這是一幅淳安農家的美麗“山居圖”。停留在淳安的日子里，我經常有機會體驗淳安鄉鎮農村的普通生活，與住在千島湖城鎮里不同，這里的生活節奏更舒緩安逸，同時並不缺乏現代氣息。由於發展旅遊的關係，農村的衛生條件普遍都很好，地面幹淨，水也清靈，甚至還有一些接待條件不錯的農家旅舍、餐館酒肆。偌大的淳安，便捷的交通把每一個鄉村聯繫在一起，村村是景，處處宜人。

　　一個地區的飲食習慣與該區域的地理位置、自然生態、生產環境及出產相關，俗話說“一方水土，養一方人”，淳安的山地多適合種玉米、番薯，這也形成了淳安人特有的飲食習慣和風俗。有幾樣淳安特有的美食讓我感受很深，比如淳安的米羹，這是一種用大米、黴幹菜、豆腐配以辣椒制成的主食，還有就是“苞蘆粿”，是一種玉米做的餅。這樣的特色菜，好客的淳安人都會向客人推薦，四五個朋友，加上兩三道湖中魚鮮，幾杯楊梅酒，他們能海闊天空和你聊上半天。盡管如今的千島湖酒店、大廈林立，現代的氣息不亞於那些大都市，而其質樸的民風，卻時常讓我與淳安的這個“淳”字聯繫在一起，讓我相信有些歷史傳統，與現代文明在同一個空間可以相行不悖。

　　淳安共有23個鄉鎮，425個行政村，人口45萬。由於生態保護的需要，淳安限制了各類污染企業的發展，這里的人們主要從事農業和旅遊相關行業，其國內生產總值（GDP）總量要比其他縣（市）少一些，這多少有些制約縣域經濟的跨越發展。將生態環境作為淳安經濟發展最大的比較優勢和最具競爭力的戰略資源，把休閑旅遊為主導的現代服務經濟作為全縣的首位經濟，這是歷屆政府的一種取舍，也是淳安幾十萬百姓的一種堅守。“環境保護與經濟發展並不對立與矛盾，而是相輔相成、互促共進的，關鍵在於發展模式、發展路徑、發展舉措的選擇。”這座城市的經營者這樣說。這種表述與本書所描述的淳魚的崛起似乎有一種內在的契合，也許就是因為這片神秘土地上對於“經營”兩個字更為獨到的見解，是基於思想的發展基因。得失之間，有困頓中的艱難掙紮，但我想更多的是高瞻遠矚的智慧和魄力。

本文摘自《一個魚頭和千島湖的故事》

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　　千島湖以秀水靈山甲天下，登島、看水、吃魚，引得成千上萬的遊客趨之若鹜，又流連忘返。1959年，新安江攔坝蓄水，水域面積達573平方千米的水庫，以及1078個星羅棋佈的島嶼——千島湖自此形成。湖中的魚和水成為湖畔居民賴以為生的重要資源，保護魚類種群數量以及千島湖水質為千島湖人世代所堅持。
　　杭州千島湖發展公司開創了“以水養魚、以魚護水、品牌經營、文化統領”的發展模式，成功打造集魚生產、魚餐飲、魚加工與魚休閑為一體的產業集群，紮根於千島湖，逐步做大做強。
　　本書將以杭千發公司為典型案例，探讨其經營模式背後關於企業與自然、企業與地方人文之間關係的課題。