在星巴克(1)

2014-03-24 21:53:44

    引言  

    一切都與人有關——與所有人有關

    永遠不要懷疑一小部分盡心盡職的人能改變這個世界。

    ——瑪格麗特•米德

    “從本質上講,我們都只是人。”這句神秘的咒語告訴我:我們中沒有誰天生就是消費者、員工、經理,或者老闆;我們都是同一類人;我們都是人。

    在星巴克,我們的成功靠的是員工的服務,而不是客人對我們的照顧。這意味著咖啡必須是最優良的,從選料到烘焙,直到沖煮,都要如此。對我們的伙伴,對我們所處的社會,對我們所服務的所有人,我們必須讓每一步都顯得令人耳目一新而又富有內涵。除此而外,我們必須有一個良好的資金狀況以保證我們能全身心地投入到我們所摯愛的工作中去。但如果沒有人,我們將一無所有。有了人,我們才能擁有遠勝於咖啡的財富。

    你用心培養起來的與其他人之間的關係會說明你拓展生意。一切只是這麼簡單,但這才是重中之重。如果你的員工都是比較優秀的人,那麼他們將是你理想的伙伴。如果你將客人視為貴賓,你就能同他們建立某種感情上的聯繫,他們也將為享受咖啡、享受好的心情而一再光顧。如果你用心地對待你身邊的世界,全世界都將用喜愛來回報你。

    在我一生中,我都竭力使自己保持在學習中進行管理和領導的狀態。當我還是個孩子時,我就是個夢想家。無論是打掃自家的雜貨店、從我兄長和姐夫那里學做家具生意,還是想在家具行業中找到最棒的雇主來說明自己實現更大的抱負,我都希望能善始善終。

    我發現“三人行,必有我師”的確是一條至理名言。所以,我不僅自己學習,也向他人學習,因為我需要學習,也渴望學習。同時,我也會把自己學到的東西付諸實踐——比如,要為自己設定目標、要懂得自知之明、要構建信任、要坦誠相待,等等。當然,通過學習,我把所謂的“成敗”看得更加透彻,也學會了應該如何應對它們。在年少時,我也曾犯過許多錯誤,但從這些挫折中,我更多的是嘗到了“吃一塹,長一智”的甜頭。這使我能夠逐漸看清楚,對我和他人而言,到底哪些東西是重要的,而哪些東西又是無關緊要的。現在,我依然在不斷地學習中。

    事實上,正是在我深愛的事業受挫之後,我才有機會到其他團隊中工作並運用我所領悟到的那些領導之道。這個時候,我的激情和能力雖然能夠激勵員工,並營造出集體工作的氛圍,但仍然不足以戰勝舊有的企業文化和他們一直都不敢突破的原則——寧願犧牲人也要追求利潤。對我而言,這是一次嶄新的管理實踐。為此,我一直在尋找一個讓自己一展身手的大舞台。

    工夫不負有心人。我常常坐在西雅圖郊外的貝利夫星巴克分店謀劃自己的未來。由於我天生就是個零售商,當坐在那里考慮下一筆投資時,我卻在為這家分店盤算著一些應該改善的地方——要好好設計一下佈局、不要華而不實、還要多放幾把椅子……

    1989年,我44歲,本來我已經打算自己做生意,這是我追逐多年卻又不得不一再拖延的一個想法;但也就在這一年,我獲得了一個千載難逢的機會,我決定去星巴克工作。因為我的夢想和星巴克的理念有如天作之合,我們提倡採納、實行的團隊經營之道都強調要“以人為本”,而且我們每天都會把理念付諸行動並加以檢驗。

本文摘自《一切與咖啡無關》


  星巴克這個很多消費者耳熟能詳的咖啡品牌創建於1971年。自1992年在納斯達克成功上市以來,星巴克的經營一飛沖天,其銷售額平均每年增長20%以上,利潤平均增長率則達到30%。經過10多年的發展,星巴克已從昔日西雅圖一條小小的“美人魚”進化到今天遍佈全球40多個國家和地區,連鎖店達到近一萬家的“綠巨人”。星巴克的股價攀升了22倍,收益之高超過了通用電氣、百事可樂、可口可樂、微軟以及 IBM 等大型公司。今天,星巴克公司已成為北美地區一流的精制咖啡的零售商、烘烤商及一流品牌的擁有者,它的擴張速度讓《財富》、《福佈斯》等世界頂級商業雜志津津樂道。  

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