九、專注鑄就成功（1）

    人世間要成就一番事業，因素是多方面的，而其中很重要的一點就是專心，也即專注。專注來自於目標的專一，目標專一才會集中精力、體力，才會越鑽越深，越來越向目標靠近。專注是成功的先決條件。畢竟，專注只是成功的基础和前提。

    在匯源的創業之路上，遇到了許多的挫折，但每一次朱新禮都堅持了下來。

    這里有一個創業初期的故事：

    一次到了匯源發工資的日子，老朱把自己鎖在辦公室，愁眉緊鎖，煙不離手，此時他的現金流極其緊張，快彈盡糧絕了。這時有人勸他賣掉匯源，別太操心了，樂得輕鬆。

    老朱搖搖頭，說：“我們再苦也不能賣了它，它是我們的命根了呀，再說，好不容易走到這一步，哪里說賣就賣呢？”他的言語感動了大伙，大家知道老朱心裡懷抱著大家共同的夢想——一定要把匯源做大做強！工資沒有，但還得吃飯，老朱花錢買面蒸饅頭，再去菜地挖菜讓食堂炒，大家圍在一起吃得津津有味，心裡卻是熱淚奔湧。這就是同甘共苦、執著可愛的一群匯源人的真實寫照！

    在孤助無援的日子里，他不斷地告誡自己：“不能垮下來，再苦也要頂住。”就是這句話支撐著他堅持下去，團結大家，走出困境，走上了一條康莊大道。

    如今的社會日新月異，這個多變的社會留給每個人、每個企業的選擇也太多，能夠經得起衆多的誘惑專注下去確是一件不易的事。

    “我們身處信息膨脹時代，人難免浮躁，大家要專心做好一件事。”朱新禮表示，“只要是專心專注，成為行業里的專家，就是創富英雄。”朱新禮闡述自己的創業理念說，當兵當得好，是兵王；種菜種得好，是菜王。包括修表、修鞋、修車、端盤子都有做得最好的；匯源會專心致志做果汁，做這個領域內的王。市場上的誘惑和機會很多，但是如果總想著今天造汽車，明天做房地產，或者一會兒又去生產碳酸飲料，肯定無法成功。

    “行百里，九十半”。對於選擇果汁加工這個專案，他從來沒有退縮過。“我們專心、專注、專業、專一地做果汁，最終成為這一領域的專家。”專注於果汁市場十餘年的朱新禮對於自己從事的事業信心滿滿，“中國的果汁市場，15年前沒人做；10年前只有匯源在做；5年前很少人做；但是現在，很多企業都想進入這個市場。”

     很多人都說，目前國內果汁行業無論是市場容量，還是消費者的接受認可程度，都達到了一個瓶頸狀態。朱新禮對果汁業的未來卻持樂觀態度。

    他始終相信，中國果汁行業市場前景十分廣闊，而且最終100%纯果汁飲料將成為這個市場的主流。原因有三點：

    首先，國內市場容量大。中國果汁行業起步比較晚，目前中國人均消費果汁量不到2公升，這與歐美國家人均近40公升相比還非常低，而且中國有13億人口，即使人均消費量再提高1公升，這個市場也大得驚人。

    其次，市場逐漸成熟。2001年，剛上市的統一鮮橙多當年就實現了銷售額10億元人民幣，立即引起了業內震驚。從2004年起，果汁飲品連續兩年成為夏季飲料市場的主力軍。如今，國內果汁飲料行業呈現出三股勢力：其一是匯源集團等內地知名企業；其二是具有中國臺灣背景的企業，如統一和康師傅；其三是跨國公司如可口可樂、百事可樂等。隨著參與者的增加，一方面勢必會引起市場競爭的加劇，另一方面衆企業共同培育市場，更能引起全社會的關註，並提高消費者的接受幾率，從而達到將蛋糕做大的目的。

    再次，“健康”已成為未來潮流。如今，在市場上果汁飲料主要分為三類：第一類是果汁含量為5-10%的低濃度果汁飲料，以統一鮮橙多、康師傅每日C以及可口可樂酷兒為代表；第二類是幾種水果和蔬菜制成的复合果汁，濃度在30%左右，以屈臣氏的果汁先生和養生堂農夫果園為代表；第三類是100%果汁，以匯源100%為代表。隨著消費者對健康化、天然化的需求與日俱增，未來100%纯果汁飲料將成為這個市場的主流。

    雖然在資金、人才、經驗等方面相比國際巨頭還有所欠缺，但一步一個腳印走過來的匯源，不怕打硬仗。朱新禮最大的信心來自於16年來對果汁市場的專注態度。

    這些年來，朱新禮對自己所從事的事業的專注已到了痴迷的程度。據說有一次為了趕時間，朱新禮竟然從辦公室的玻璃門穿破而過，玻璃碎了，幸好人沒事；大白天走路竟也掉進了一米多深的下水道，因為心中想的裝太多了。

    16年來，匯源的主業始終是水果加工，產品包括濃縮汁、果蔬汁和果蔬汁飲料。朱新禮認為，對於果汁的高端市場，匯源已形成了完整的產業鏈，這正是匯源的核心競爭力，是競爭對手所不具備的。

    “但是，專注是需要時間、耐力和眼光的。整個果汁產業鏈不僅涉及的環節多，而且耗費的時間長，比如說果樹的挂果至少需要幾年時間。僅這一項，沒有5至10年的功夫都不可能達到。”

    目前，從源頭上，匯源已在全國鏈接了300多萬畝優質水果生產基地，包括河北的草莓、山楂基地，山東的蘋果、桃基地，三峽庫區的柑橘基地……形成了一條包括果農、果園、果漿、濃縮果汁、果汁、品牌、銷售渠道等衆多環節的完整產業鏈，可以確保從水果種植、生產到加工，從研發到銷售網路，每個過程都在自己的嚴格掌控之中。

    專注還保證了企業研發和品質控制的水平。“要做就做最好的”，這就是匯源朱新禮的理念。在研發、生產、品控、銷售等各個環節，匯源都實施全過程質量監控。特別是在生產設備上，起步階段就選用了可最大限度保留水果營養成分、口味和色澤的、目前國際上最先進的無菌冷灌裝生產技術。雖然一條這樣的生產線價格高達一億元人民幣左右，但朱新禮不惜巨資陸續引進了十幾條。最好的設備、最嚴格的要求、最系統的各環節的控制、最好的產品，這些都是朱新禮的底氣所在。

本文摘自《匯源模式》

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　　 2008年的冬天格外寒冷。對企業家來說，冰河時代已是無可奈何地降臨。許多盛極一時的企業家一時間黯然失色。他們的豪言壯語雖言猶在耳，但此時的英雄們的內心恐已結成百丈寒冰。沸沸揚揚的匯源並購案卻讓這個冬天充滿了熱度，一向低調內斂的朱新禮又以“賣豬論”引爆整個網路。從此朱新禮和“匯源”成了2008年最大的一把火，點燃了中國財經輿論。有關他和他企業的一切都為人們所津津樂道。