第3節：白酒行業的未來趨勢(2)

　　生活中有一個基本的小常識，就是"飯吃七分飽"，凡事不能太過。生產企業同樣如此，效益好的時候不能過於擠占自身和經銷商的倉庫，以免價格下滑，人為多投入一些不必要的政策。效益不好的時候，更應該嚴格控制倉庫庫存，最好實行定單式管理，做到零庫存。個別非常畅銷的產品確實需要有適量的庫存以備市場急需，也要像國家戰備儲備一樣不輕易抛向市場，而是掌控在企業的最高指揮官手上的。

　　（三）淨化品類，突出主銷產品

　　現在的白酒企業都有數十個、上百個品種，而真正能夠帶來銷售和利益的就是幾個，絕大多數的產品都是一上市就意味著退市，甚至有些產品一開發出來連上市的機會都沒有。還有更多的雞肋產品，丢掉覺得可惜，不丢確實沒什麼貢獻。

　　對企業業績有貢獻的主銷產品要培育、保護起來，延長其生命週期，能夠做到長盛不衰當然更好。對於一上市就退市的產品拿出政策給經銷商和市場，消化完庫存後堅決予以淘汰。連上市機會都沒有的產品通過研發部重新研發，配合市場需求重新調整轉為主銷產品的儲備產品；對雞肋產品要分析其分攤成本的作用和大小，保留一些確實能夠分攤企業生產成本的產品，其它的一律淘汰。

　　品種淨化後，一般的企業只需要保留十個左右的品種即可。沒有主銷產品或者主銷產品不突出的企業，其生存發展的速度及抗風險能力都不會很強。而主銷產品一旦確定下來就要想盡辦法保護好，不被市場和消費者抛棄。穩妥的辦法就是每年或每兩、三年要確保一款新產品成為主銷市場的主流產品或畅銷產品，形成不同價格階梯的畅銷產品集群。這樣，企業的生存才能真正得到保障，後續發展才沒有陰影。

　　（四）專注主業，減少盲目開發

　　企業的多元化經營就像《圍城》里說的那樣，城里的人想出去，城外的人想進來。行業之間、企業之間的相互滲透已經是一種流行病，尤其是"涉外"嘗到一些甜頭的企業更是樂此不疲。通脹下的白酒企業就要小心了，主業的不力依靠非主業輸血到目前還沒看到過成功的案例。把主業的血液輸送到非主業導致企業倒閉的案例倒是見過不少，最典型的就是巨人集團了。越是非常時期越要凸顯主業的張力，強化對主業的投入。因此，白酒企業就要果斷砍掉一些拖累自己發展的非主業專案，淨化企業血液，降低風險。

　　（五）合理把控，增加經銷商投入

　　效益好的時候讓經銷商出錢都被拒絕，現在行業的通脹時代到來了，經銷商自身也會受到許多影響，這個時候增加市場投入費用，勢必會引起經銷商的反感，導致合作失利？企業的這種擔心不無道理，但你們想過沒有，經銷商發展是伴隨企業的發展的，如果企業沒有了，他賺取的這些利潤又到哪里去要呢？在這種問題的取舍下，任何稍微有點頭腦的人都會想得明明白白。"皮之不存，毛將焉附？"

本文摘自《白酒營銷的第一本書》

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　　 白酒企業營銷之道：白酒營銷的第一本書 本書由華澤集團開口笑公司品牌部長唐江華先生所寫，作者憑多年業內經驗，從廠家的渠道管理、戰略戰術、區域市場運作以及行業思考展望等幾個方面，結合衆多案例，對白酒廠商的生存發展之道給出了較為全面的解決方案。