小肥羊的“草原味道”

2014-05-16 19:14:59

    水井下面的湧泉,我們每天去汲取,長時間汲取不完,但一個水池再滿也會用完。物質資源終究會枯竭,只有文化才會生生不息。搞企業文化就是為企業發展打基础,尋找到奔湧不竭的泉水。

    

本文摘自《解讀中國餐飲業領跑者的成功奧秘》


   中國餐飲業正在進入一個市場空前繁榮、競爭也空前激烈的時代。在國際國內的各路英豪起起伏伏之間,一家來自內蒙古草原的火鍋店異軍突起,出人意料地成為了中餐業的領跑者,並一直把持至今。
  本書從企業成長歷程、企業定位、企業戰略及運營模式、企業文化和經營理念等幾個方面,探讨了小肥羊餐飲公司從一家內蒙古的街邊小店,到超越多家老字號,躍升為國內中式餐飲第一品牌的成長奧秘;介紹了其發展歷程中的一系列關鍵事件,以及在其中發揮重要作用的關鍵人物。

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