火鍋湯料市場魚龍混雜(4)

2014-05-16 19:42:18

    華程科貿公司在其生產的“小肥羊”火鍋湯料包裝袋上使用了“小肥羊”作為其產品名稱和商品標識,並在產品介紹中告知消費者“食用時無須小料”,上述使用方式傳遞給消費者的信息與一兩歲小羊沒有必然的聯繫。盡管包裝袋上沒有使用小肥羊餐飲公司的企業名稱,但卻足以造成消費者將該產品與小肥羊餐飲公司提供的餐飲服務聯繫起來,或是與小肥羊餐飲公司形成特定的聯想,這種使用方式不屬於對習慣叫法的正常使用,而是利用了小肥羊餐飲公司餐飲服務的知名度。因此,華程科貿公司在其產品包裝袋上使用“小肥羊”作為其產品名稱和商品標識,客觀上造成了其與小肥羊餐飲公司提供的餐飲服務的混同,違反了經營者在經營活動中應當遵循的誠實信用原則,侵害了小肥羊餐飲公司知名服務的特有名稱權。

    據此,北京市第一中級人民法院依照《中華人民共和國反不正當競爭法》第二條第一款、第三款,第五條第(二)項的規定,作出(2003)一中民初字第7908號判決,判令華程科貿公司:1.立即停止不正當競爭行為;2.在《經濟日報》上發表聲明,消除因其侵權行為給小肥羊餐飲公司造成的不良影響;3.賠償小肥羊餐飲公司經濟損失和訴訟合理支出共計15萬元。

    判決作出後,華程科貿公司不服,向北京市高級人民法院提起上訴。北京市高級人民法院經審理認為,北京市第一中級人民法院認定事實清楚,適用法律正確,審理程序合法,華程科貿公司的上訴理由不能成立,並作出維持一審判決的終審判決。

    商標之爭尘埃落定之後

    顯然,在小肥羊餐飲公司將“小肥羊”作為其字號使用之前,“小肥羊”並沒有與餐飲服務形成消費者公認的聯繫,它只是在特定區域內人們對小羔羊的習慣叫法。而在小肥羊餐飲公司將其作為字號使用,並通過其經營獲得較高知名度後,“小肥羊”逐漸取得了其第二市場含義,即與企業提供的餐飲服務形成了特定的聯繫。隨著小肥羊餐飲公司的知名度不斷提高,很多消費者甚至只知道小肥羊餐飲公司以及它的餐飲服務,而不了解“小肥羊”還是某一地區對小羔羊的一種習慣叫法。由此可見,“小肥羊”成為知名餐飲服務的特有名稱後,是在餐飲服務的相關領域受到法律保護,而並不妨礙社會公衆對“小肥羊”作為稱謂的正常使用,兩者並無沖突。

    一場商標糾紛終於尘埃落定,在小肥羊家庭裝火鍋湯料上市前期的準備工作中,即2004年春季末,小肥羊公司在各地工商部門的配合下,對充斥市場的假冒“小肥羊”商標的湯料進行了清理。此舉首先淨化了市場,為正宗的“小肥羊”火鍋湯料產品的順利上市掃清了部分阻力;同時,也能夠大量吸納加盟代理商,迅速建立完善而龐大的營銷網路,為“小肥羊”火鍋湯料產品盡快地在全國範圍內鋪開,創造了有利條件。

    由此,國內混亂紛雜“百只小肥羊狂奔”的火鍋湯料市場,倏忽間進入了沉寂期,衆多生產名為“小肥羊”火鍋湯料的加工企業頓時“集體失語”。何去何從,是國內火鍋湯料企業特別是幾十家內蒙古本土火鍋湯料企業需要共同直面的難題。

    競爭的良性意義

    市場中存在競爭,優勝劣汰是自然界中的法則。然而,競爭並非完全等同於你死我活,行業的多樣化也需要共同發展,畢竟“獨木不成林”;若反其道而行之,採取惡性競爭攻擊對手,弄不好反會傷了自身。市場總是公平的,紛繁蕪雜之時可能會有先知先覺者率先勝出,但當市場進入到秩序井然的狀態時,那些當初渾水摸魚者可能就要遭遇市場波濤無情地蕩滌,機敏者在懂得規則後也許能夠繼續發展壯大,而愚鈍者則只能在規則的約束下隨波逐流,更有甚者可能會無疾而終。

    競爭是自然界和人類社會發展的普遍規律。競爭能激起一個人無盡的智慧,因為每一個人都有拼搏取勝的願望和展現自我價值的意願。競爭還具有令一個濒臨絕境的團隊重獲新生的魔力。古代日本的老漁民發現,如果將幾條生性活潑的鲶魚放入一群被打撈的懶惰的沙丁魚當中,好動的鲶魚會在沙丁魚中亂蹿,給沙丁魚帶來一種危機感,使它們奮力遊動,從而避免了由於窒息而亡。這便是有名的鲶魚效應。鲶魚效應同樣適用於人類社會活動,一個行業如果沒有競爭,那麼就沒有生命力。蒙牛與伊利的競爭,成就了中國兩大乳業企業就是明證。

    在當今市場競爭條件下,合作共贏已成為競爭各方的普遍認識。我們應順應潮流,主動參與公平、積極的競爭,與此同時更要加強平等的、真誠的合作,以開放的、自信的良好心態面對競爭與合作,惡性競爭只會兩敗俱傷。

    實踐證明,既競爭又合作,就能突破孤軍奮戰的局限。把自身優勢與其他企業的優勢結合起來,把雙方的長處最大限度地發揮出來,既提高自己也提高別人的競爭力,實現雙贏或多贏,才是最終目的。一定意義上,小肥羊身後有一大批“群羊跟進”,這對小肥羊的發展來說,是有利於其快速與穩健成長的。

本文摘自《解讀中國餐飲業領跑者的成功奧秘》


   中國餐飲業正在進入一個市場空前繁榮、競爭也空前激烈的時代。在國際國內的各路英豪起起伏伏之間,一家來自內蒙古草原的火鍋店異軍突起,出人意料地成為了中餐業的領跑者,並一直把持至今。
  本書從企業成長歷程、企業定位、企業戰略及運營模式、企業文化和經營理念等幾個方面,探讨了小肥羊餐飲公司從一家內蒙古的街邊小店,到超越多家老字號,躍升為國內中式餐飲第一品牌的成長奧秘;介紹了其發展歷程中的一系列關鍵事件,以及在其中發揮重要作用的關鍵人物。

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