《學習小肥羊》 狂奔贏得喝彩

    二、狂奔贏得喝彩

    小肥羊的迅速壯大，受到了消費者的青睞，令同行業刮目相看，也得到了社會各界的承認。從成立到現在，所獲得的榮譽不勝枚舉，得到的贊譽不絕於耳，真正實現了“羊”名天下的夢想。

    1.光彩奪目的榮譽展台

    2002年，小肥羊公司通過了ISO9001：2000國際質量體系認證及國家綠色食品認證。

    2003年11月，小肥羊憑借其驚人的發展速度，被評為“中國成長企業百強”冠軍。

    2004年，由商務部、中國烹饪協會、中華全國商業信息中心共同評選的中國餐飲新百強揭曉，小肥羊以43.3億元的營業額位列第二名，僅次於旗下擁有肯德基、必勝客等品牌的美國獨資的百勝國際集團公司，榮居中餐第一位。至此，小肥羊已連續四年獲此殊榮。同年8月，小肥羊作為唯一一家餐飲企業入圍中國企業500強。11月，“小肥羊LITTLE  SHEEP及圖”作為唯一一家餐飲企業，被國家工商行政管理總局商標局認定為“中國馳名商標”。

    2005年，小肥羊獲得“內蒙古民營企業50強”稱號，榮居第二位;同年3月，小肥羊借助其良好的形象和強烈的社會責任感，被國務院扶貧領導小組認定為國家級扶貧龍頭企業;8月，小肥羊相繼榮獲“中國500最具價值品牌”和“中國服務企業500強”，並入圍“內蒙古自治區企業30強”;12月，入圍“中國質量500強”和“中國餐飲十大質量品牌”。

    2006年5月26日，由《餐飲世界》雜志社主辦，中國烹饪協會、世界中國烹饪聯合會支援的“2005中國餐飲業年度十大人物”評選活動中，小肥羊公司董事長張鋼獲“2005中國餐飲業年度十大人物”；同年10月，在全國城市農貿中心批發市場聯合會及中央電視台等單位聯合舉辦的“食品安全2006農產品市場與供應商‘雙十佳’系列宣傳表彰活動”中，小肥羊榮獲“食品安全十佳供應商”。此外，小肥羊還獲得過“中國營銷創新獎”、“內蒙古名吃”、“中國名火鍋”等三十多項殊榮。

    2007年12月28日，世界品牌實驗室“2007（第4屆）中國品牌年度大獎”評選結果在香港揭曉，小肥羊獲得“2007中國品牌年度大獎No.1（餐飲）”和“中國最具影響力品牌（TOP10）”兩項殊榮。

    2008年3月28日，中國連鎖經營協會公佈“中國連鎖百強”，小肥羊綜合排名46位，連續5次成為中餐第一名。同年4月17日，小肥羊榮獲中國連鎖經營協會對外公佈的行業最高榮譽獎“2007～2008年度中國十大優秀特許品牌”稱號，公司董事長張鋼榮獲“中國特許經營十年發展貢獻獎”，高級副總裁張占海獲得“中國特許企業十大優秀管理者”稱號。

    2.創中國餐飲品牌標王

    小肥羊在關註企業發展壯大的同時，也十分關註“小肥羊”品牌競爭力的提升。在短短的8年內，其品牌價值獲得了質的飛躍。

    2004年11月，“小肥羊LITTLE  SHEEP及圖”商標榮膺“中國馳名商標”，“小肥羊”被認定為“特有名稱”。

    2006年1月，中國品牌研究院以《五種常見的商譽價值評估方法》為依據，在廣州發佈了“中國100最具價值馳名商標”，同時公佈了“中國10大最具成長力馳名商標”，小肥羊名列其中，如表1所示。

    表1中國10大最具成長力馳名商標名次品牌所在行業品牌價值（億元）

    名詞   品牌   所在行業   品牌價值（億元）

    1     金六福     酒       30.994

    2     白沙       煙       30.425

    3     三精       藥品     29.003

    4     王朝       葡萄酒   27.552

    5     雅倩       化妝品   24.882

    6     雅士利     乳制品   24.524

    7     魯花       食用油   23.759

    8     蒙牛       乳制品   23.157

    9     奧克斯     家電     20.226

    10    小肥羊     餐飲     15.002

     (資料來源：中國品牌研究院，2006年1月)

    2006年6月，由世界品牌實驗室獨家編制的第三屆《中國500最具價值品牌》中，內蒙古有7個具有全國影響力的品牌入圍，小肥羊以56.77億元的品牌價值入選其中，位居全國第95位、內蒙古第4位。同年，由百度參與首次發佈的中國民營企業最有價值排行榜中，小肥羊以25.6億元的品牌價值，位列第7位。

    2008年，中國品牌研究院公佈“中國最有價值商標500強”排行榜，全國共有5家餐飲企業入圍，分別為：小肥羊（排名第111位）、全聚德（排名第116位）、東來順（排名第315位）、狗不理（排名第418位）、重慶小天鵝（排名第422位），小肥羊位居餐飲業“標王”。

    小肥羊已在美國、日本、澳大利亞等60多個國家和地區申請註冊“小肥羊”商標，並在16個國家拿到註冊證書，為小肥羊實施國際化經營戰略取得了通行證。

本文摘自《解讀中國餐飲業領跑者的成功奧秘》

---

　　 中國餐飲業正在進入一個市場空前繁榮、競爭也空前激烈的時代。在國際國內的各路英豪起起伏伏之間，一家來自內蒙古草原的火鍋店異軍突起，出人意料地成為了中餐業的領跑者，並一直把持至今。
　　本書從企業成長歷程、企業定位、企業戰略及運營模式、企業文化和經營理念等幾個方面，探讨了小肥羊餐飲公司從一家內蒙古的街邊小店，到超越多家老字號，躍升為國內中式餐飲第一品牌的成長奧秘；介紹了其發展歷程中的一系列關鍵事件，以及在其中發揮重要作用的關鍵人物。