第三節 證照辦理(2)

　　3．辦理環保審批

　　咖啡店的投資者到工商局領取申請開業登記註冊書後，就可以到所在地區主管環保局申請辦理環保審批。環保審批由所在地區主管環保局辦理，主要審批專案為噪音、排污（污水、油煙）。咖啡店要提供咖啡店的位置平面圖，並註明週邊環境情況及鄰近建築物的使用性質，由環保局派出人員實地審查。

　　（1）噪音包括設備噪音和營業噪音（如音響、喧嘩等），環保工作人員測取噪音分貝數值後，按照行業管理標準進行檢驗，不合格的咖啡店需做隔音處理。

　　（2）油煙外排要做除油除煙處理，一般在抽油煙機內安裝除油除煙器，抽油煙機的室外管道要註意方向和位置，不得對外界造成干擾。

　　（3）污水要按照相關規定排放，在污水排放溝出口要設定滲井和隔油欄，以沉澱雜物和去除油污。

　　檢驗合格後，由主管環保局在《申請開業登記註冊書》的相關部門意見欄內簽署“同意開業”，並加蓋公章。

　　4．消防審批

　　除了辦理環保審批程序外，經營者還需要到所在地區公安局消防科辦理消防審批手續。辦理時，必須提交申請書、咖啡店的位置平面圖、咖啡店的佈局平面圖，然後領取並填寫《防火安全重點行業審批表》，由消防科派防火檢查員檢查驗收。

　　消防審批手續主要有以下專案。

　　（1）防火責任制。設立防火責任人和消防安全人員。

　　（2）重點部位防火。液化氣罐的存放位置，廚房、電源、電路等有無火災隐患。

　　（3）裝修和裝潢。室內裝修採用可燃物的，如竹、木、壁佈等，要做防火阻燃處理。

　　（4）滅火器材。按照消防科的要求配備足夠的滅火器材。

　　（5）安全教育和培訓。定期對員工進行防火教育、訓練，舉行滅火演習和考試。

　　上述專案檢驗合格後，防火檢查員簽署檢驗合格意見，並加蓋公安局防火檢查專用章。

　　5．辦理稅務登記

　　咖啡店自領取營業執照之日起30日內，向主管稅務機關申報辦理稅務登記。在主管稅務機關領取稅務登記表並如實填寫。稅務登記表一般包括以下內容。

　　（1）咖啡店名稱、法定代表人或者業主姓名及其居民身份證或其他合法證件的號碼。

　　（2）住所、經營地址。

　　（3）經濟性質。

　　（4）咖啡店形式、核算方式。

　　（5）經營範圍、經營方式。

　　（6）註冊資金、投資總額、開戶銀行及賬號。

　　（7）經營期限、從業人數、營業執照號碼。

　　（8）財務負責人，辦稅人員。

　　（9）其他有關事項。

　　填報稅務登記表時，應當根據不同情況提供下列證件和資料。

　　（1）營業執照。

　　（2）有關合同、章程、協議書。

　　（3）銀行賬號證明。

　　（4）居民身份證及其他合法證件。

　　6．辦理工商登記

　　工商登記是咖啡店取得合法經營資格的必要程序。新成立的咖啡店應到所在地工商部門辦理開業登記。

　　咖啡店辦理開業登記，應當在主管部門或者審批機關登記批準後30日內，向主管登記的工商部門提出登記申請。辦理開業登記的咖啡店，首先應申請咖啡店名稱，經核準後，持《咖啡店名稱預先核準通知書》到登記主管工商部門領取《咖啡店申請開業登記註冊書》。登記註冊的主要事項為：咖啡店名稱、住所、經濟性質、經營範圍、經營方式、註冊資金、從業人數、經營場所面積、經營期限、分支機構。

本文摘自《手把手開店系列》

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　　 本書從中小投資者的角度出發，系統地介紹了如何籌建並成功運營一家咖啡店。內容包括市場前景與投資分析、開店籌備工作、選址、營銷管理、利潤管理、店員管理、顧客服務、營運管理、氛圍營造、產品制作等，涵蓋了咖啡店籌建和經營的方方面面。書中資料大部分來自工作一線，具有很高的實用價值。書中針對開咖啡店的每個環節給讀者提供了一系列事務處理的流程、方法和技巧，對讀者具有實質性的說明。本書適合咖啡店投資經營者使用，也可作為個人學習和行業培訓用書。