是立足專業制造還是面向綜合(1)

2014-08-01 14:44:08

  從專業制造商起步

20世紀90年代初,貝因美以嬰童營養米粉起步,短短三年內,一躍成為華東地區三大營養米粉之一。與此同時,貝因美依然繼續堅持“專為中國寶寶設計”路線,開發出了許多新品,大大豐富了自己的產品線。那時貝因美最快三個月就可以完成一個新品種的研制、生產和上市。很多特色米粉、磨牙餅幹都是那個時候開發上市的。大量的新品種迅速佔領了市場,而競爭對手則由於產品開發遲緩,沒有同類產品參與競爭,只能眼睜睜看著貝因美的市場份額日趨上升,貝因美在嬰幼兒食品制造領域越走越穩。到20世紀90年代末,貝因美已經成為中國嬰幼兒食品行業的知名企業。到2005年,13歲的貝因美在全國嬰童米粉市場以第一名的份額打敗了時年邁入136週歲的跨國對手——亨氏。

  做到市場總量為十幾個億的嬰童米粉市場的冠軍,對貝因美而言只是萬里長徵的第一步,貝因美當然不會就此止步。在嬰幼兒米粉市場已經取得成就後,貝因美決定進軍嬰幼兒配方奶粉市場。

  米粉只是嬰幼兒階段性輔助食品,相對於在很長一段時期都作為嬰幼兒主食的配方奶粉而言,它需求量少,使用週期短,僅有十幾億的市場容量,而嬰幼兒配方奶粉的市場總量則在兩百億以上。業內人士有這樣一個形象的比喻——如果把米粉制造看做是造自行車,那麼奶粉制造起碼是造汽車。

  奶粉市場潛力巨大,但是強手如林、風雲莫測,很多知名嬰幼兒食品企業都遲遲不敢輕易進軍嬰幼兒奶粉市場,貝因美這個江河中的“弄潮兒”在進入浩瀚的海洋後將如何繼續搏擊?

  一邊是以惠氏、美贊臣、雀巢等世界500強企業為代表的國際品牌壟斷中高端配方奶粉市場,一邊是伊利、三鹿、完達山等中國奶業前5強把持著中低端市場,加上消費者在長期嬰幼兒奶粉消費中積累形成的推崇洋貨的心理定勢,白手起家的貝因美顯然毫無優勢可言。

  貝因美首先面臨著一個選擇:走高端路線還是走中低端路線?

  

本文摘自《貝因美密碼》


  風雲激蕩的三十年在中國大地上造就了一批赫赫有名的本土企業,其中大多是“野蠻生長”起來的民營企業。同時,很多企業在行進的途中消亡了,甚至一些具有相當規模的企業在頃刻間倒下。2008年9月,我們又一次目睹了一個企業“帝國”的落幕和其他“帝國”的“搖晃”。   我們不得不深思:中國本土企業要走向真正的成功,必須扮演怎樣一種社會角色?必須付出哪些努力,“中國制造”才能成為令競爭對手敬畏、令消費者信賴的“品牌”?在消費品領域,中國本土企業如何才能成長為世界級的企業?貝因美的案例或許可以帶給我們一些啟示。

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