第33節：贏在執行(33)

2014-08-14 12:27:43

　　我們先不讨論餐廳和機場誰的答案正確，只是想通過此例來說明價格分析的意義所在。

　　產能分析，提高效益

　　所謂單位數量的換算，就是要結合勞動力或機器的負荷，進行產能分析，看看現有的機器設備（包括數量和性能等）和人力資源（包括數量和人員素質等）是否相匹配，是否能實現成本最低或利潤最大的目標。

　　去過香港的人可能會發現，香港餐廳的服務員很少站在那裡發呆，而且一般走路都很快，拿東西也很快，進去出來也從來不是只拿一個東西而是同時拿好幾個。餐廳老闆對人、桌、場地的配置是經過一番考慮的，200平方米的餐廳應該用幾個服務員，每個服務員照顧幾張桌子，這些都要做一個分配，也就是說要做一個產能分析。只有這樣才可以提高效率，降低成本。

　　訂單大量增加時，要不要新開流水線？答案是盡量不開。為什麼呢？舉個例子來看，假如原來流水線的開工率是90％，而一旦開了新的流水線並且新的流水線開工率是30％，90％加30％等於120％，再除以2等於平均流水線的利用率是60％，這意味著新的流水線的利用率可能達不到原來流水線的利用率，這樣看來是不合算的，所以還是不開為好。因此福建人有一句話：皮鞋做不完要留點錢給溫州人賺。就是說當皮鞋的訂單增加20％的時候，他們甯可拿去給溫州人加工，自己也不隨便開流水線。

　　因此，機器和人工的負荷程度，應該仔細地計算一下，把自己的面積、人員、機器、訂單一起做個分析，你就會發現是否需要那麼多人手，是否需要增加那麼多設備，是否需要開設那麼多門市，是否需要那麼大的生產車間……把自己手頭擁有的機器、人員等仔細地盤算一下，就會發現問題的所在。

　　二、細節化目標

　　規範動作，省工省力

　　所謂“細節”，是指動作、步驟、做法的規範。什麼叫做動作的規範呢？動作的規範包括動作研究和省工原理。

　　那麼什麼是動作研究呢？比如，在工廠裡，每一個工人的動作是不是經過了優化，可以用最少的動作來獲得最大的效率？對連續彎腰的動作有沒有發現改進的餘地？對連續轉彎到後面去拿東西的動作有沒有改進的餘地？公司的電話鈴聲響了，響一聲就拿起來，會把人家吓一跳；響五六聲才拿起來，人家會覺得反應太慢，所以標準的動作應該是響兩到四聲時，就要拿起電話來。下班的時候，工廠的機器和工具是否都擺放在指定的位置了？新員工來公司上班，電腦應該擺在哪裡？文具擺在哪裡？參考書擺在哪裡？電話擺在哪裡？這些都叫做動作研究，也就是說要研究怎麼做最省力、最節省時間、最能提高辦事效率。

本文摘自《如何有效提升執行力》

　　無論多麼宏偉的藍圖，多麼正確的決策，多麼嚴謹的計劃，如果沒有嚴格高效的執行，最終的結果都會和我們的預期相差甚遠，甚至是紙上談兵。餘世維先生具有三十多年的管理、咨詢與培訓經歷，講的最多的就是“執行”。今天，他將快速提升員工執行力的秘訣匯集成此書，獻給廣大的基層員工。因為，只有這些基層的員工才是企業、機關以及各種組織最廣泛、最有力和最直接的執行者。本書延續餘世維先生一貫的風格，沒有高深的理論，以通俗幽默的語言和豐富分案例向我們傳達高效執行的理念。這是一本為各類企業、機關和組織機構提供的人人皆可學、人人有收獲的提升執行力的培訓教材，也是員工必備的執行力手冊。