1.7 賣場如何制作商品組織表(3)

    2．依據商品的“價格帶”

    按照商品的“價格帶”來引進商品，其目的是為了使不同購買能力的消費者都能買到中意的商品。最好的商品設定就是盡可能滿足不同消費能力的顧客，而不是單一滿足某一類消費群。所以，依據商品“價格帶”引進商品，並盡可能讓每一價格帶的商品保持均衡，不僅能夠說明賣場爭取到更多的消費者，也能夠確保自己所引進商品在結構上的均衡性。反過來說，如果不依價格帶選擇商品，就會引起商品在價格和數量上的混亂：分類整體價格要麼過高，要麼過低或者不同價位的商品數量多寡分配不合理。

    3．陳列面積

    不同賣場受自身經營面積所限，其能夠容納的商品量自然也會不同。正所謂“量體裁衣”，賣場應根據自己的陳列面積來設定引進的單品數量。因此，在引進和汰換商品時必須考慮到店面的容量，既要保證品項齊全，又要保證陳列合理——大店多進，小店少進。不然，如果引進的單品沒有合適的位置，即使擠進貨架，陳列效果也會不理想，新品自然也活不長。

    4．了解市場狀況

    即使是全國性的賣場，由於存在地域、文化和消費習慣上的差異，其商品結構也是不一樣的。因此，在賣場做商品結構設計時，一定要結合賣場所在地的具體情況來做綜合考量，既要符合賣場的整體定位要求，也要體現當地特色。

    商品組織表的作用

    1．充分滿足顧客需求

    因為商品組織表的設計出發點就是以顧客需求為導向的，所以滿足顧客需求是商品組織表的基础功能，也是最重要的功能。

    2．為商品結構調整提供依據

    要想改善賣場現有的商品結構，讓大賣場擁有更好的贏利空間，就得通過制定商品組織表來實現。從某種意義上講，商品組織表是進行商品結構調整的一項重要內容。

    3．及時發現當前商品結構中存在的問題

    採購應該對每個分類的商品進行清理，發現哪些分類商品、價格、品牌、廠商結構存在不合理之處，並有針對性地做出修改。

    4．監控採購的商品作業

    商品結構實際上是由採購一手操控的。要採購什麼商品淘汰什麼商品，採購多少淘汰多少，採購這個廠家多少單品採購那個廠家多少單品，這個操作上的“度”是由採購員掌握。因此，沒有監督自然是不行的。賣場採購舞弊的事件也是多有發生。此外，也可以借此來提升管理的專業度。有了規範的商品組織表，採購可以自己核對檢查工作，同時也方便主管監督其作業的規範性和操守的廉潔性。

    商品組織表的制作需要由專業的資深採購專家來參與。因為他們具有豐富的操作和市場經驗，具備一定的前瞻性。從原則上講，不得隨意更改，應結合市場發展的情況，一年微調一次。如果是新出現的流行風潮，由於時效性，可以不受常規商品組織表的限制。當然，工具只有被恰當利用才是好工具，才能發揮積極的作用。

    

本文摘自《供應商大賣場操作實務系列》

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　　 良性的商品是供應商在大賣場生存發展的根本，是一切利益的來源和載體。管好了商品就有了在賣場發展壯大的希望，管不好商品則將失去發展的機會。本書將從大賣場商品管理的有關知識、供應商如何做好新品與單品管理、如何做好陳列與庫存管理、如何做好貨款與費用管理及如何做好商品價格與銷售管理等方面，全方位剖析供應商存在的問題並提供解決辦法，說明供應商實現高效的商品管理。