105美元的美國奇迹
1809 年2月12日，黎明，美國第16任總統亞伯拉罕•林肯（Abraham Lincoln ）出生在肯塔基州的一個小木屋裡。這位出身貧寒的總統在美國内戰時期領導北方人民擊退了南方奴隸主的分離勢力，廢除了奴隸制，成為最具影響力的美國人。在林肯過世25年後，他的老鄉哈蘭•山德士因為潛心研究炸雞的新方法而同樣聞名於世。
衆所週知，肯德基公司是全球最具規模的快餐連鎖企業之一。然而衆所不知的是，規模如此宏大的快餐連鎖企業，竟然是由一個依靠每月微薄的社會救濟金生活的失業人員—哈蘭•山德士從在公路邊開設的小吃鋪逐步發展起來的。
哈蘭•山德士，這位肯德基快餐廳的已故創建人和不倦的開拓者，可以說是肯塔基州自林肯總統以來，大家最熟悉的美國名人了。人們可以在世界的各個角落、在中國每個城市的馬路廣告牌上和肯德基快餐廳大門前，甚至從電視廣告上以及快餐廳出售的大量肯德基家鄉雞的包裝盒上，看到這位老人的笑臉。這個笑容，恐怕是世界上最著名、最有價值的笑容了。
艱難的童年—窮得想靠綁架發財
1890年9月9日，哈蘭•山德士出生於美國印第安納州亨利維爾附近的一個農莊。最初家境不是很富裕，但卻還是一個幸福溫暖的家庭。然而就在他6歲那年，父親在一次意外中不幸離開了人世，留下了母親和3個孩子艱難度日。
為了生活，母親不得不在外面接很多份活兒來做，白天去食品廠削土豆，晚上繼續給人家縫衣服。家裡3個孩子中年齡最大的山德士，就擔負起了燒飯做菜和照顧弟妹等所有能為母親分憂的家務。12歲那年，母親因不堪生活的重負也改嫁他人。由於山德士和繼父的關系不是很好，才念到小學6年級的他就再也不想讀書了。
沒人照顧的山德士決定換份新環境去工作，13歲的他辍學後開始到處流浪。在流浪期間，他幾乎從來沒有穿過一件幹淨漂亮的衣服，甚至都沒有吃過一頓飽飯。為了維持生計，他不得不尋找各種各樣的工作來做。他曾經當過餐館的雜工，當過有軌電車售票員，也當過汽車清潔工，在農忙季節他還在一家農場謀求了一份工作，雖然辛苦，但也能維持個人溫飽。
在他16歲的時候軍隊來招募士兵，雖然還不到規定的年齡，但是山德士還是通過謊報年齡的方式參加了遠徵古巴的軍隊。航行途中他暈船暈得太厲害，於是被提前遣送回國了，但這次參軍給他留下了“上校”的稱號。在服役退伍回到家鄉之後，他利用在軍隊中學習的技術開了一個簡陋的鐵匠鋪，由於競争激烈，鐵匠鋪在不久之後就被迫關門了。
他的生活幾乎又回到了參軍之前。不甘現狀的哈蘭•山德士又在南方鐵路公司謀得了一份當司爐工的工作，而且不久以後他就因為工作表現良好從臨時工變成了一名正式工。山德士覺得自己終於找到了一份安定的工作，可以結束飄浮不定的生活了。
在鐵路上工作時，18歲的哈蘭•山德士結識了年輕美麗的姑娘約瑟芬•金恩，交往了幾個月後兩個人就結婚了。但是好景不長，美國經濟大蕭條前夕，在得知太太懷孕的同一天，山德士卻接到了被解雇的通知。婚後的9個多月，他們有了第一個女兒，家裡經濟更加拮據困難了。
更不幸的是，正在山德士在外面四處奔波忙著找工作時，他的太太竟然賣掉了他們所有的財產離開了他。隨後，經濟大蕭條開始了。挫敗連連的山德士並沒有因老是失敗而放棄，而是一直在努力尋找出人頭地的機會。
本文摘自《肯德基——中國式進化》
本書作者在持續8年對肯德基的觀察、報道、研究的基礎上，記叙了肯德基自1987年進入中國後22年的發展歷程，從團隊、供應鍊、拓展戰略、產品、服務、危機處理、企業文化等各個角度剖析了肯德基在中國成功的深層次原因，記錄了肯德基中國進化的全軌迹，點明了跨國企業在中國發展不可逆轉的趨勢——本土化。這既是一部企業發展史，也是一套企業成功經營管理的操作準則。