為英國市場而生的美國農業

　　完全打開國門放外資自由進入，還是將其拒之門外閉關鎖國？這個問題是中國農業發展的首要問題。主張自由貿易的新自由主義學者與外資一個腔調，只講理論不談農業實際，從不告訴我們發達國家的農業是如何從弱小而逐漸強大起來的，因此不足為訓；主張閉關鎖國的新左派們則擅作誅心之論，其理論依據是其認定的外資“陰謀”，但是究竟這“陰謀”由何處來又難以解釋清楚，終難讓人信服。

　　筆者的觀點是，無論中國自身的意願如何，2001年12月11日《中國加入世貿組織議定書》生效之日起，自給自足的中國農業理想就已經瓦解，取而代之的是中國農業與西方發達國家特別是美國農業的對決之勢的形成。中國閉關鎖國是不可取的，也是不可能的；相反在讨論中國農業時一味鼓吹自由貿易更糟糕不過，那正是外資所希望而對中國農業是有害的。中國必須了解對手，正確應對，所謂知己知彼百戰不殆。故而，在分章解讀農業各個分支行業的狀況之前，讀者朋友們需要跟我一起對西方發達國家的重要代表、中國最大的競爭對手——美國——的農業有一個歷史性的了解，看看西方發達國家為什麼必然會與中國形成對決。

　　為英國市場而生的美國農業

　　我們知道，美國獨立之前是英國的殖民地，殖民地是幹什麼用的？工業革命後的殖民地主要是向宗主國輸送工業原料，比如棉花、羊毛、銅、鐵、煤炭以及黃金，同時消化宗主國的工業制成品，就是用消費保證宗主國的經濟發展。現在的歷史書把美國的誕生描繪成在英國遭受迫害的幾十個清教徒在美國建立自治的故事，其實早期的英國移民都是探險家，他們坐船去新大陸，完全是為了尋找黃金、香料、皮毛、木材。這些探險家根本不是農民，也不懂農業，甚至連他們自己維持生存的食物也主要靠從英國定期裝運糧食來供應。由於海運經常中斷，他們不得不想辦法養活自己。比如弗吉尼亞州的州長不得不命令所有移民必須種一塊玉米地，否則就得挨餓。

　　黃金、香料都沒有找到，皮毛和木材雖然所獲甚多，但不足以維持探險家們的生存。他們必須有更多的選擇。很快有四種農作物成了美國的搖錢樹：煙草、小麥、大米和靛青。不過這四樣東西並不是用於移民們自己享用，而是為了滿足歐洲市場的需要。當時的歐洲人習慣抽西班牙殖民地的煙草，而西班牙的殖民地都在南美洲，煙草價格昂貴而且由於烤制方法的問題不易保存。1612年，一個叫約翰·羅爾夫的美國人從西班牙的第一個殖民地委內瑞拉引進了當地最著名的煙草品種“奧里諾科”，還發明了一種烤制方法使它能夠長途運輸而不變質。這一下就觸動了英國煙民的神經——因為來自殖民地，沒有關稅，煙草價格大幅下降，而且不會因為長途運輸而變質，這一來誰還到南美洲去販煙啊，美國煙草業立馬“火”了起來。據J.T.施萊貝克爾在《美國農業史（1607—1972年）——我們是怎樣興旺起來的》（中國農業出版社出版，1981年6月）一書記載，當時每磅（相當於0.454千克）煙草可以賣3先令。當時英國本土的地租一年才一先令，不到一斤煙草就能抵三年地租！所以在當時，煙草被美國人稱作“綠色黃金”。不過，這一來更沒有人願意種地了。州長不得不再次下令農場主每人種兩英畝玉米。

　　小麥和大米的主要購買力來自西印度群島。西印度群島其實離印度很遠，哥倫佈發現它時誤以為是印度附近的島嶼，所以稱為印度群島，後來知道是位於西半球的北美島嶼，就稱為西印度群島。這個群島對於當時的英國甚至歐洲來說都至關重要，為什麼？因為這個群島盛產甘蔗。

　　11世紀之前，歐洲人是不知道“甜”是一種什麼滋味的，因為甘蔗是一種熱帶植物，歐洲沒有種植。直到十字軍東徵的時候，歐洲人才見到蔗糖，一嘗之下驚為美食，但由於運輸不易，蔗糖價格不菲，成為身份的象徵。16世紀海運發展起來之後，蔗糖開始普及但仍不便宜，無論英國、法國、西班牙、荷蘭，均通過自己的殖民地獲取蔗糖，除了自用，多餘的賣給沒有殖民地的歐洲國家。西印度群島處於北緯10°～27°之間，屬於熱帶，一時成為種植甘蔗的首選之地。由於1英畝甘蔗所帶來的收益等於5英畝的玉米，所以島上的種植園主和農場主大量種植甘蔗，以至於其他所有的東西都必須通過進口解決。而美國可以由海路非常容易地到達西印度群島，於是就成為該島的糧食供應基地。

　　美國南部殖民地的另一種作物靛青（一種藍色草，浸漚而成的汁液用於染佈，顔色經久不褪）深受英國和殖民地當局的青睞，並始終受到獎勵。對靛青的獎勵直至1783年終止，原因是南美和印度生產的靛青替代了美國在英國市場的位置。於是農場主大量縮減生產，1787年左右，靛青種植園主全部轉為棉花種植園主。

　　據《美國農業史（1607—1972年）——我們是怎樣興旺起來的》記載，1770年，英國對英屬西印度群?的出口額達84.4萬英鎊，而後者對英國的出口總額達163.6萬英鎊。可以說，美國農業就是為英國市場而生的。英國將美國建國以前的農業發展提前了一個世紀，如果沒有海外市場的支撐，美國農業只有等到美國城市化之後，或者歐洲缺少糧食的時候才有機會快速發展。

本文摘自《中國農業真相》

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　　在《中國農業真相》中，臧雲鵬先生將自己十年來關註中國農業與外資關係的成果做了完整的匯總和獨到的分析，帶領讀者逐一見識了中國農業各個產業鏈被外資控制和滲透的現狀，其真相讀來，讓人觸目驚心。