一段魚價簡史

2013-10-05 19:03:24

  在遙遠的蒙昧時期,生活(和語言)對於大多數人都是非常簡樸的。人類往往為了自身的迫切需求去狩獵、捕捉、採集、護理或者加工。當時也有一些交換,但大多是當地社群範圍內的贈與或是同外部人員的以物易物。但不久人類就意識到自己富餘的產品可以換取他人的富餘產品,或是作為存貨防備未來短缺。直到約5000年前才出現了正式的交易,諸如定期的市場集會。又過了大約1000年後,中東出現了由法律和政治體系為支撐的經濟體,此後不久,世界變得更加錯綜複雜。隨著時間的推移,人類越來越喜歡交易,越來越追求財富積累。約公元前600年左右,里底亞人(Lydian)發明了鑄幣,之後世界上有了真正的交易。用於交易和儲存價值的多種金融工具開始出現,其中包括衍生金融產品,與今天的衍生金融產品非常相似。

  社會也採取了更為複雜的市場、組織和控制形式。城邦國家和民族國家開始出現。今天,經濟活動的空間變得越來越大,國際性和全球性增加。想想發展中國家的相對貧困,想想為了滿足一個個細微的小欲望而涉及的複雜產業鏈,我們就能明白經濟活動的全球性。隨著時間的推移,與日俱增的活動同時帶來了巨大而多方面的分散沖擊,包括環境災難(氣候變化、過度捕撈等,不一而足),而養老金和醫療福利系統的災難也在醞釀之中。

  與之類似,魚的實際價格也比古時候更複雜。不久前,食用魚大多還在國內捕撈食用或在當地市場上交易。古老的儲存技術—脫水、煙熏和鹽腌,只是使魚的交易期稍微延長。海邊城鎮自然有數千年的魚市,但早在羅馬時代,人們就開始在帝國幅員遼闊的地域內廣泛交易各種海產品,從牡蛎到魚醬油(世界著名魚市中似乎都會有這樣或那樣的發酵工藝制作出來的魚露、魚醬),不一而足。到了19世紀和20世紀,罐裝、冷凍和冷藏技術,極大地拓展並加快了魚的交易。今天,魚的價格牽動著太多人的福祉,它關乎漁人及其家人、海上搜救者、燈塔守望人、拖網漁民、罐頭廠老闆、冷凍公司、運輸公司、食品公司、零售商、飯店和消費者等各方人士的希望和夢想。

  魚的價格影響著這些人,這些人也影響著魚的價格。一罐產自太平洋的金槍魚一眼看去也許僅僅是三明治餡兒,但它卻是一個經濟奇迹—它通過複雜的供應鏈傳送,穿過半個地球,經手的人成千上萬。在倫敦的比林斯蓋特魚市上,我們可以買到附近丹佛港供應的鮮活魚,也能買到遠在智利的全球供應商提供的冷凍魚。對於約占世界人口六分之一的十多億人來說,魚是主要的蛋白質來源。所以,魚是主要的貿易商品之一,是世界商業的重要組成部分,估計年交易值為幾千億美元。

  然而,漁業並不是成功的商業故事。過度捕撈使許多重要魚群的儲藏量岌岌可危。世界上超過一半的魚資源遭到過度開發,據估計,21世紀中期將是大多數漁場的終結之時。多年來,許多專家對過度捕撈的危險一再發出警告。1992年,加拿大紐芬蘭大淺灘的鳕魚猝不及防地突然枯竭,高調證實了專家們的擔憂並非杞人憂天。該水域的這個現象導致約四萬人失去工作,至本書寫作之時該漁場仍關門歇業。漁場希望以歇業換來資源的恢復,但希望尚未轉化為現實。正像沙丁魚的故事一樣,要解釋這次崩潰事件,必須全面考察上述的“四條小河”,其中任何一條“小河”都不能完整解釋這種崩潰。

  單從選擇來看,無法解釋這麼一個現象:面對多年來持續出現的魚群銳減的明確證據,政治家和漁人卻無法做出艱難、必要的選擇,而這些選擇本來有可能讓這種崩潰得以避免。單從古典經濟學來看,預期魚群減少會導致鳕魚價格上漲,從而導致購買鳕魚的人會減少,這樣一來在一段時間內鳕魚捕撈量就會減少,鳕魚魚群就會再次增長。系統思想也不足以產生一個模式來解釋紐芬蘭大淺灘的鳕魚群何以崩潰—有可能是無可挽回的崩潰,也無從相對確定地預知怎樣做才能避免類似崩潰事件在其他地方發生。而進化論本身也無法解釋為何紐芬蘭鳕魚供應鏈沒有成功進化到一種穩定的、可持續的狀態。

本文摘自《魚價引爆經濟學》


   沙丁魚罐頭的價格越來越高,後果是什麼?經濟學告訴我們,這樣一來,消費人群就會減少,最終沙丁魚捕撈會自行恢復平衡。但現實卻是,該地區的沙丁魚絕種。《魚價引爆經濟學(真實商業有多難)》從魚的故事講起,舉出生活中的許多實例,揭示出這樣一個道理:真實世界充滿混亂,許多問題得不出如同下棋、數字遊戲、模型那樣的理性答案,解決方案往往複雜而曲折。
  對我們而言,小到個人生活,大到全球格局,幾乎處處爆發出前所未有的挑戰,而現有的解決方法常常只考慮經濟層面,結果常常出人意料。這是否意味著,我們對世界的解讀過於簡單了呢?《魚價引爆經濟學(真實商業有多難)》中將向你展示參透世界真實運行之道的四大維度:選擇、經濟學、系統、進化。從這四個維度考察現實,我們才能把握問題的實質,從而滿意地解決未來,甚至創造奇迹。

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