關於小費的小小研究

　　阿克塞爾羅德的“未來的影子”概念與多回合遊戲之間有高度的相關性，對於發生人際交往（交易）的現實場景也有高度的解釋力。但是，我們在這里所要說的是，這個理論不能充分地解釋人們為什麼公平博弈，為什麼在一次性交易中會期望公平和信任。

　　在商業活動中，有一個行為可以同時例釋一次性和多回合的商業行為心理，那就是小費的支付。在很多場合中，我們都會付小費。如果我們遠在他鄉，下次遇到同一個服務生的概率幾乎可以忽略不計，但是我們還是會付小費。我們通常會不惜週折地確定自己要訪問地方的小費標準，旅遊指南一般不避麻煩地寫明這種細節。根據“指南”推薦的比率你就能算出小費的錨定值，你會在這個錨定值的基础上進行調整，調整的依據包括你對剛剛所得到的服務質量的看法，你所帶的本地貨幣的數量，或許再考慮某些更為變幻莫測的標準（比如你或你的愛人當時的整體心情）。得出的調整值，就是你付給服務提供者的小費。

　　盡管理性的思維鏈告訴我們這是一次性交易，而且對方的服務已經完成，完全可以不支付小費，但絕大多數人不會不給小費，雖然你再次遇見此人，要求其提供服務的可能性近乎為零。實際上，“彻底理性的”不給小費的人會如此推理：提供服務者一定知道你要離開這座城市，再也不會回來，因此他拿到小費的概率微乎其微。在這個理論的理性世界里，提供服務者期待小費是不理性的。然而，與前面的海鮮午餐、信任遊戲、獨裁者遊戲的例子一樣，在小費“遊戲”中，人類的心理決定了“我們大多數人想做正確的事情”，因而大多數人在這種情況下會支付小費。

　　在你頻繁光顧的地方，例如定期出差時心儀的當地飯店和賓館，從纯理性分析和“未來的影子”這個思路來看，給小費成為一種更可以理解的事情。你支付小費，甚至支付很慷慨的小費，這是你作為顧客與提供服務者之間關係的一部分。這種情況下支付小費是確保你得到優質服務的一種方法。你慷慨的小費也許是支付給餐廳領班的，它能確保你訂餐時總能得到你喜歡的桌位，小費或者是給服務生的，他知道你經常在哪兒享用看戲前的晚餐，因此總提供快速服務，或者他知道你的某些習慣，例如喜歡在正餐後慢慢地品嘗飲料，閑談逗留，在這種情況下他不會對你的滞留表達任何不快。

　　本章曾讨論過大規模採購中的委託-代理困境。委託-代理關係存在於信息不對稱、富於不確定性和風險的環境下。我們現在以同一個思路來考察一家頂級海鮮餐廳的小費問題。在這個語境中，委託-代理關係存在於餐廳老闆和服務員之間。餐廳老闆是委託人。委託人想要代理人（服務員）提供優質服務。委託人的目標有些不清晰：從顧客身上賺錢，讨顧客歡心，菜量控制以及桌位快速週轉以便最大化地利用桌位……這些目標之間存在一定的矛盾，需要平衡。對於代理人即服務員來說，這種差量成本有時會很大。努力把幾盤魚從廚房端上餐桌和投入優質專注的服務之間，差別是很大的。這里也存在道德的危險，因為服務人員不承擔顧客流失所造成的損失。這里也存在一個“逆向選擇”（adverseselection）問題：委託人在使用這些服務員之前不知道他是好是壞。最後一點值得註意的是，評估代理人業績（表現）的評估成本很高。是不是在代理人完成了每一個桌位的服務後就要對他進行評估呢？這是委託人（餐館老闆）要考慮的問題。大多數老闆將這個業績評估工作交給顧客；顧客的小費，也就是“獎金”，似乎就是對服務生（代理人）的業績評估。小費有助於降低因劣質服務而導致顧客流失這個道德風險，也有助於降低逆向選擇的風險，因為有了小費，委託人就不必足額支付給代理人。有些顧客可能不贊同小費這個慣例，認為老闆應該支付給員工適當的薪水，激勵他們好好工作，這樣一來，做顧客的就可以把付小費這件事扔進它該去的地方—非理性的垃圾箱。

　　實際上，在一些文化中，小費被貼上了不道德的標簽。在某些國家，除了旅遊區之外的地方，給小費是粗魯的行為，意味著腐化對方，為自己爭取特別優待。景區內收受小費的現象，引發了報紙和網路的議論，說受西方影響，變得世風日下。如果服務員因小費的刺激而提供差別化服務，那麼收受小費這一行為就符合“透明國際”（TransparencyInternational）組織對“腐敗”的定義：“濫用被委託權利牟取私利。”盡管這只是“小額”的腐敗。如果某個顧客考慮支付超出標準或者超出某個規定百分比的小費，那這名顧客就有了誘導腐敗的嫌疑，因為他這是在估量怎樣能誘使服務員濫用被委託的權力，以便牟取私利，即享用一次超出普通水平之上的用餐服務。

　　所以下次你在餐廳為該付多少小費猶豫不定時，你不僅該想想錨定值（這個地方正常的小費水平是多少），想想一次性信任遊戲或其多回合變體中的公平問題，你還要動用自己的道德雷達確保你和服務員都沒有做出不道德甚至腐敗行為。好，現在享受你的大餐吧！

本文摘自《魚價引爆經濟學》

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　　 沙丁魚罐頭的價格越來越高，後果是什麼？經濟學告訴我們，這樣一來，消費人群就會減少，最終沙丁魚捕撈會自行恢復平衡。但現實卻是，該地區的沙丁魚絕種。《魚價引爆經濟學(真實商業有多難)》從魚的故事講起，舉出生活中的許多實例，揭示出這樣一個道理：真實世界充滿混亂，許多問題得不出如同下棋、數字遊戲、模型那樣的理性答案，解決方案往往複雜而曲折。
　　對我們而言，小到個人生活，大到全球格局，幾乎處處爆發出前所未有的挑戰，而現有的解決方法常常只考慮經濟層面，結果常常出人意料。這是否意味著，我們對世界的解讀過於簡單了呢？《魚價引爆經濟學(真實商業有多難)》中將向你展示參透世界真實運行之道的四大維度：選擇、經濟學、系統、進化。從這四個維度考察現實，我們才能把握問題的實質，從而滿意地解決未來，甚至創造奇迹。