“天塌下來我頂著”(圖)

2014-05-03 15:51:02

  ——領導力,首先是領導者的意志!

  



  哲理的故事

  “父親對我的影響最戚,走了很遠的一段路後,遇大。”張永舵總裁自豪地說。到一片建築工地,工地上到處張永舵10歲那年,一天,都是熱火朝天的繁忙景象,父他父親騎自行車馱著他去串親親忙停下車,用手指著工地給他講起了蓋房與住房的不同和差距。父親說:“你看這些工人多辛苦,沒日沒夜地幹活,

  建好了這個大樓,又去下一個工地……蓋樓的人卻住不起樓!”最後,父親語重心長地對張永舵說:“你要成為住樓的人,就要學會立大志,吃得苦中苦,方為人上人!”

  父親的一番話在年幼的張永舵心裡紮下了根,對他日後的發展產生了很大影響。

  1990年的淨雅還是家很小的包子鋪,當時的經營狀況僅夠維持生計。店里本來人手就少,而唯一的一位廚師又提出辞職,這對舉步維艱的張永舵來說簡直就是雪上加霜。母親眼看著廚師結完工資走了,想到眼前面臨的困難,開始犯愁了:“廚師走了,晚上客人的飯誰來做?”

  生性樂觀的張永舵從來不知道什麼是困難,他說:“我做!天塌下來我頂著。”

  從那以後,張永舵既當“掌櫃”又當伙計,店里店外都由他一個人張羅。

  每當張永舵回憶起當初創業時的艱辛,他都會自豪地說:“淨雅的廚師大部分是我培養出來的。”

  故事的哲理

  領導力,不是書本讀出來的,而是在關鍵的危難一刻,用舍我其誰的魄力和堅持到底的意志搏出來的!因此說,企業做大了,老闆的心胸是第一位的;而創業時,老闆的意志往往是決定性的。

本文摘自《淨雅的管理故事與哲理》


   餐飲業不好做,民營餐飲業尤其不好做。 20年前“淨雅”還是山東威海的一個小包子鋪,為什麼如今它成了享譽京城的著名餐飲集團?“淨雅”的成功有對夢想的堅持,有對機制的創新,有對企業文化的獨特理解……本書有故事、有哲理,圖文並茂,文筆輕鬆。書中幽默的漫畫使人開懷、真實的故事讓人感動、深刻的哲理令人猛省。酒店怎樣克服顧客少沒收入的困難?餐飲業怎樣才能不斷創新?為什麼一盤水餃會價值 10萬元?為什麼員工會忠誠於“淨雅”?書中一一給出了答案:因為“淨雅”的經營充滿智慧,“淨雅”的文化飽含人性。閱讀此書,讀者不僅可以從案例中學到許多商戰的技巧,還能讓一個個充滿真情的小故事洗淨心靈的浮尘。“淨雅”的成功來自奮鬥,奮鬥的酸甜苦辣凝聚成《淨雅的管理故事與哲理》。

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