第10節:第一節進、補、調貨品及運營(4)
五、滞銷品的處理
在競爭激烈的市場中,服飾商品在銷售一段時間後,其優劣就會漸漸浮現出來,被市場所冷落的商品,即所謂滞銷品,如果沒有即時進行處理,到了季末就會成為存貨。因此,對滞銷品的處理也是服飾企業應該給予充分關註的方面。
1. 銷售師、零售師對產品滞銷原因的分析
滞銷的服飾產品多是那些不能抓住顧客著裝需求的款式。在衆多花色、款式的服飾中,為什麼有些款式供不應求,有些款式卻無人問津呢?這個答案其實很簡單,顧客購買某款服裝,是因為那種款式能讓他滿意;而滞銷的款式卻不能抓住顧客的需求,其設計本身可能就沒有從顧客的立場來思考。
2. 銷售師、零售師要對滞銷款式的類型進行分析
(1)絕對滞銷款式。款式銷售低於預設的目標百分比,在此百分比以下的款式,就可判定為滞銷款式。銷售目標百分比可隨銷售時間的改變而機動調整。
(2)相對滞銷款式。將商品銷售的百分比從高到低進行排列,設定A、B、C檔的百分比,在C範圍內的款式則視為滞銷款式。此法可讓銷售師、零售師隨時保持警惕,註意週轉率相對較慢的款式。
在分析款式銷售百分比時,應同時對銷售量、入庫量及在店量進行比較,要了解是否內部作業的因素影響了某款式的銷售。如銷售量與在店量之比高於銷售量與入庫量之比,就可知此款的庫存數量較多,應即時作出調整,以免錯失良機。
3. 款式滞銷的處理
要扭轉當季滞銷款式的銷售狀況,可進行如下方法的操作:
(1)調轉貨。若在某店的銷售情況不好,則應迅速將該款式調到其他的店鋪中進行銷售。
(2)降價促銷。降價促銷有打折或搞特價等方式,可依具體情況靈活運用。
(3)提高該類款式的銷售獎金。銷售獎金的提高有助於提升零售師的銷售積極性,努力促銷該類款式的服裝。
(4)送贈品。針對滞銷品款式,在銷售時可配送贈品,以增加顧客購買的誘因。
4. 處理滞銷商品的註意事項
(1)集中陳列。若是款式分散各處,則無法引起顧客的註意。但是,陳列師要註意陳列方案不能過濫,以免影響品牌的形象。
(2)價格要有吸引力。不要把促銷的款式定出過高的價格,這一點買手與產品運營中心的負責人要註意。
(3)宣傳要配合款式的陳列。在店內,應讓顧客看到對促銷品的宣傳海報,從而吸引顧客的註意力。
(4)要註意控制數量。對過多的滞銷款式進行促銷,會直接影響品牌的整體形象。在買手模式下運營的品牌一般不會有過多的促銷品,這是因為出現滞銷品的話,都是相關的責任人員自己買單。
(5)不可喧賓奪主。如果因為促銷而讓顧客覺得好像是進了折扣店,正常銷售的款式變成陪衬,這就本末倒置了。這不但對店鋪的形象不好,正常銷售的款式也容易被顧客所忽略,也許還會因此而產生出又一批滞銷品。
六、進、補貨管理
1. 進、補貨時機
(1)換季。一般而言,換季是服飾業者經營上的重頭戲。由於產品不同,對季節的敏感度也不同。男裝一年只有夏、冬兩次換季,女裝及童裝則除秋、冬兩季外,尚有春、夏兩次換季,休閑裝卻是幾乎每一個月就要進、補兩次貨。店鋪銷售師與零售師要做好對自己產品換季進、補貨品的控制與分析工作。
本文摘自《服飾店鋪“三手”協作銷售模式》
本書從全新的角度對服飾店鋪經營模式進行了全面的論述。“三手”協作銷售模式摒棄了傳統服飾店鋪的坐等式銷售模式,強調店鋪“三手”共同配合協作的重要性,開創了全新的服飾店鋪銷售模式。內容包括店鋪“三手”、店鋪常規銷售工作、店鋪非常規銷售工作、店鋪陳列及運營、促銷與銷售策略、店鋪成本控制、店鋪的有效訂貨七個方面,是服飾店鋪管理及從業者必看的一本書。