開業前九個月

2014-07-15 13:08:06

    這個時候你應該根據計劃的時間開始撰寫商業計劃書,開始籌集資金了。你還可以開始調查餐館的具體事項,如視察未來的店址,研究電腦系統。

    管理

    與未來的投資商見面會談。向他們闡述你的想法、商業計劃以及資金預算。第6章給你提供了更多相關信息。

    調研

    購買建設餐館的土地。見第7章。

    開始研究POS系統。POS系統不僅可以打破單一的現金收銀服務,還能夠說明你追蹤和分析你所能想到的任何類型的數據。詳情見第15章。

本文摘自《開辦一家餐館》


   成功開辦、經營一家餐館是許多人的夢想。通常,準經營者往往會對飯店經營的本來面目有很多錯誤的認知。很多人會很快的看到它浮華和有魔力的一面,卻沒有想到與之相伴的焦慮和不懈的努力。另有一些人從內部調查了這門生意,並確認自己能幹得更好,但他們並沒有感覺到此項任務的分量和每天老闆們要作出抉擇的複雜度。

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