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2014-06-03 15:09:06
√商品陳列技巧。商品陳列技巧直接影響到商品回轉率,經營者需灌輸導購商品陳列的觀念,如:商品陳列的目的及原則、各類商品最佳的陳列位置等。
√店鋪安全管理。經營者必須提高員工對在工作中可能發生的意外災害的防範技巧,如:防搶、防偷、防騙及搬運商品時應註意的事項等。
√報表制作。報表是經營者管理職員的工具之一,因此應教導導購填寫基本的報表,如:交班日報表、現金記錄表、誤打、銷退、自用記錄表等。
√簡易的包裝技巧。
√簡易POP制作。
4收銀員的培訓
專賣店的收銀員崗位是一線服務的第二大主體,同樣代表專賣店的服務形象。一個專賣店的收銀服務必須達到準確、快速、細致入微,這樣才能與專賣店的導購銷售服務形成良好的服務鏈條。專業的收銀員培訓主要從以下幾方面進行:
(1)專業知識。
(2)職業技能。
(3)服務技巧。
(4)工作規範。
通過這幾個方面的培訓,快速打造優秀的收銀員隊伍,說明終端塑造完美的服務形象。
5新進員工的初期培訓
雇佣新員工就要對其進行全面培訓。初期培訓至少應該包括以下幾點:
(1)參觀店鋪或工作場所。由店長帶著新員工參觀整個店鋪和公司很重要。沒有正式參觀計劃的企業可能會安排一個缺乏經驗的員工帶著新員工開始其初次參觀,這會讓員工覺得自己不重要,不值得老闆或經理花幾分鐘時間。另外,一旦新員工被一個沒有經驗的員工帶領參觀企業,他們就會從那個員工那兒接受很多錯誤信息。新員工要看整個運作過程,包括從收貨、入庫、上貨到行政管理的各個環節。新員工必須知道其工作在企業整個運作流程中處於哪個位置。
第一次參觀企業也是把新員工向老員工做介紹的好時機。每一次介紹,都要解釋一下新員工的工作職責,老員工也要向新員工介紹其工作職責。
(2)進行公司政策方面的培訓。在第一次參觀店鋪公司的過程中,還要向新員工介紹公司的政策。當然,公司有一份書面的政策手冊也非常重要。對大一點的公司來說,有可能會是一本有點厚度的小冊子,但對小一點的公司來說可能就是四五頁紙。至少,其中應該包括下面的條目:
√企業的經營理念。
√企業的營業時間及報到時間。
√上報病假或事假的程序。
√著裝政策,包括制服或帽徽。
√行為標準,包括吸煙、嚼口香糖、談吐文明等。
√公司的退貨政策。
√向顧客打招呼的程序。
√打電話的程序和禮節。
√接待意見顧客的程序。
√處理可疑的店內小偷的程序。
√提建議的程序。
√公司的福利,包括醫療政策的特殊介紹。
√處理店內火災、事故或其他緊急事件的程序。
必須告訴新員工他有一段時間來閱讀公司的手冊,比如說兩週,然後要對他們進行測試。測試必須涵蓋公司政策的主要部分,應該允許新員工复試直至其答對所有問題。這個程序可以讓新員工理解公司政策的重要性,並且確保新員工正確理解公司政策。一旦政策有所修改或增補,必須要讓員工知曉並及時修改公司手冊。
(3)專項工作培訓。對員工進行工作內容的專項培訓非常重要,這是確保新員工“邁對步”的重要途徑,而很多企業並未對此投入足夠的註意力。幾乎每一個人都是跑步進入狀態的,新員工幾乎沒有得到適當培訓就被“慌慌張張”扔進了企業里亂碰亂闖。這對員工和顧客來說都是令人沮喪的經歷。當然,很多公司在大多數情況下給顧客提供的服務都是很好的,但不幸的是,它們在培訓自己的員工方面做得都很差。很顯然,應該對上面提到的那個員工進行收款機操作的各個方面的培訓。而且在他上崗的前幾天,還應該有個人在附近說明他。另外,他還應該被授權,在他不能把某種商品輸入到收款機里時,他可以先收錢,然後做一個記錄,在稍晚的時候再去想怎麼把商品輸入進去。如果有合適的初期培訓,上面這種糟糕的事情就能夠避免。
(4)商品知識。新員工在正式接觸顧客前應該盡可能多地了解其要賣的商品或要提供的服務。從很多方面來說,現在的消費者對其要買的商品的了解要比以前的顧客少得多,因為他們了解商品的時間越來越少了。今天的許多商品,如汽車、計算機、電視機、割草機等都比以前複雜得多。許多顧客僅僅依靠從雜志上獲得的一些知識做出決策。出於這個原因,消費者都希望能夠找到對其所賣的商品非常了解的銷售人員,因為他們能很好地解釋商品的用途。因為越來越多的銷售人員對其所賣的商品都不了解,所以如果你能提供商品知識豐富的銷售人員,就會給你的店鋪增加很大的收益。
處於快速發展中的企業對於培訓的態度經歷了從不接受到接受、從冷漠到熱捧的過程。培訓業已經從無到有、從無序到有序,並形成新的產業規模。很多企業已開始嘗試引入企業內訓機制,建立培訓中心或者培訓學校。培訓在企業管理、人員儲備、解決實際問題上所發揮的不可低估的作用已越來越為人們所認識到。但還應看到的是,目前,企業對培訓的重視力度還遠遠不夠,很多有了一定規模的企業甚至沒有完整的人才培訓規劃,更有一些年營業額在上億元以上的企業,連專門的人力資源部門都沒有設定,每年有培訓規劃的企業不到5%,這很大程度上說明企業還沒有重視人才的培養。真正要解決人才的瓶頸,不僅需要外部專業的培訓機構的支援,最終還要從自身的人才開發、培養、評估、培訓做起,把人力資源視為第一生產力,創建一套優秀的培訓體系。
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