巷口商學院（3）

    3.在店內創造模擬商店，相互腦力激蕩，突破瓶頸

    第二位見證人是總公司方面的人。前言中有提到，在7-ELEVEN有種巡視各分店並給予經營指導的OFC。而這位是目前活躍於東京杉並地區的OFC秋元秀則先生。他在1997年，30歲時，從證券公司轉換跑道。

    由於7-ELEVEN的OFC會隨著分店的增加而增員，所以有很多是中途聘用的轉行者。其中也有許多是泡沫經濟崩盤後，由惨淡經營的銀行、證券公司等金融業界轉行來的。曾體驗過證券公司沉重業務的秋元先生，進了7-ELEVEN，巡視分店現場，最令他驚訝的是“年輕工讀生的力量”。

    “我一直以為，在一定的時間內，做固定的事，領時薪，這就是工讀生。但在7-ELEVEN，卻颠覆了這個常識。看到有些分店里的工讀生負責訂貨，卻又能營造深具質感的賣場，分店的營業額迅速攀升，對於他們堅強的戰鬥力，我深感震撼。年輕的工讀生各個都持有目標，全心投入店面經營，就能發揮強大的力量。不過，也有為提振業績而苦惱的店家。目前我的工作重心已完全移轉到怎樣提升工讀生、兼職人員參與經營的意識，並強化戰鬥力。”

    秋元先生所負責的分店，曾發生這樣的事。某天，老闆去世了。在此之前，僅“蘸醬油般”參與店務的老闆娘，這下卻要扛起一切。靠她一個人的力量實在是無法經營，惟一的出路就是集合衆人之力來渡過難關。但是，這家店是以工讀生、自由工作者為主，剛開始就像是一盤散沙。

    要怎麼樣將他們凝聚成一體呢？秋元先生有個構想。

    這個構想就是將店視為一個“模擬的商店街”。以工讀生們個別負責訂貨的商品種類，設定“佐藤飲料店”、“田中零食店”、“鈴木意大利面店”等模擬商店，告訴他們“這區就交給你了，請當做自己的店來規劃”，交由他們經營。

    接著將模擬商店街繪制成圖，貼在店內的辦公區。每個週末，如果各店的業績超過地區整體的平均值，就貼上“金色圓形貼紙”，並頒發“特別獎金”給績優者，以資獎勵。秋元先生談到他的用意：

    “負責訂貨的每一個人，為了提高自己‘商店’的業績，勢必要多方創新、下工夫。當他們被賦予目標，想受到肯定的進取心就油然而生。加入‘金色圓形貼紙’的遊戲要素，就是希望他們能持有良性競爭的意識，而主要是工讀生也要參與經營，提振士氣。這家店也因此順利地渡過危機。工讀生、自由工作者這些人員，自發地開始各樣活絡生意的嘗試，連提出構想的我本人也深受震撼。”

    秋元先生的上司，也是一起致力於活絡杉並地區的金子裕司區經理（在7-ELEVEN，將地區稱為“區營業處”）這麼說道：

    “如果全神貫註於訂貨，只要3個月，工讀生也能講出一套自己的經營之道。那正是7-ELEVEN強盛的道理。”

    

本文摘自《最精彩的商業經營課》

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