2 以創意升級為目標的商業模式(6)

2014-09-11 18:14:55

    目前吃茶趣共有11家分店,採用主題式“新複合茶館”,每一家的設計有不同的茶文化,呈現的主題和塑造新茶文化的舞台。雖然風格相同,但是各有其表現形式,消費者仔細觀察就會發現每家吃茶趣都有其不同的涵義。如中山店設計以“天然”為茶文化主題,店内特開一區綠色竹林區,將大自然的原始風貌搬進店内讓消費者品茗的同時享受原野碧綠鮮活的清晰洗禮;複興店裝潢採用“現代多元中國風”,將現代簡潔、和平、明亮設計與中國細致優雅質感相融合,凸顯“和平”的主題;南京店強調年輕、休閑、生活化的“新茶文化”概念,以“茶文化、竹君子、陶藝行”為設計概念,以“大地”為主題的作品表現了感恩之心;敦南店以“芬芳”為主題,“茶香、書香、你的心更香”為設計概念,提供給都市人一個心靈舒放的空間;台中店設計風格以“圓融”為主題,呈現茶文化的多元與宜古宜今的特色。内湖店設計具現代且隐含典雅、富有未來感和遠大的想象空間;衡陽店以“回甘”為主題,描繪傳統與現代茗茶、茶館、茶具、茶藝之大成。

    小型吃茶趣(cha FOR TEA)是天仁為了擴大市場,而將吃茶趣做小型化、簡單化,是吃茶趣的延伸,它針對的客戶群年齡層更年輕,產品風格更簡單化、價格更低廉,鎖定在提供飲料的角色上,仍以“自然、健康”的理念,為忙碌的現代人輕松地喝一杯茶提供一個去處。

    (4)服務設計

    天仁是一家家族性企業,是傳統並且人情味相當濃厚的企業組織。以“茶”為天然、健康的訴求,另以全體員工共存共榮,實踐企業家族為理想,建立“天然、健康、人情味”的經營理念。因此吃茶趣除了對茶的質量要求很高外,還維持了天仁茗茶一貫的品牌形象——濃厚的人情味,只要客人一上門,馬上就有服務生過來帶位,並奉上一杯免費迎賓茶。對於新進職員,天仁都有一套“職前訓練”辦法;而維護茶葉品質的關鍵人才,由精制廠的師傅負責逐漸訓練;為了精確掌握消費市場脈搏,中高級主管都到台灣大學上有關e-BUSINESS的課程,一切目的都是為了給顧客提供最佳的服務。此外天仁建立了貴賓聯誼會VIP系統,維護顧客關系,與台北國際商業銀行合作,發行天仁茗茶認同卡,以落實顧客滿意經營宗旨,並通過經濟部商業司主辦的“優良服務認證”(GSP)。

本文摘自《台資企業成功秘訣》


   雖然台灣屬於海島型的經濟形態,其本身的發展受到天然資源與市場範圍的限制。然而,從一些企業的成長軌迹當中,卻可以發現其成長模型的穩健性與效率性。一個企業在發展中,要有可持續發展的理念,其實現過程則必須踏踏實實,逐步突破。這期間,企業本身的研發能力和創新能力的提升,都成為推進企業成長升級的關鍵。本書共分為四篇,包括統一企業、金仁寶集團、天仁茗茶、漢鐘精機四個不同行業的企業案例,主要從企業的經營理念、經營模式創新和產品創新的角度來分析企業的成功經驗。

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