(2)產品設計
根據天仁集團2006年度年報將其產品分成茶葉、茶具、茶食、茶飲及茶餐和健康食品,所以產品設計就從這幾個方面來讨論。
① 茶葉
茶葉是中華民族乃至全世界歷史最悠久的傳統飲料之一,一直伴隨著中國人的生活發展。隨著食品科技的發展和消費者的追求新口味,天仁積極開發茶葉多樣化消費形態,加重茶葉在消費者生活中的地位。此外,天仁也在不斷加強茶葉對人體保健所具有的特殊功能,不斷研發出天然、健康的茶葉保健食品。傳統的天仁茶產品比較經典和精致,而吃茶趣在内容和設計上稍作調整,圍繞“新茶文化”的主題,風格上更加適合現代快節奏的生活方式,更加年輕化、簡單化、生活化。吃茶趣店内所用均是天仁茗茶質量最好的茶葉。
② 茶具
茶具除作為品茗工具之外,設計制造精巧的茶具兼具有觀賞和收藏的價值,台灣傳統茶具在設計及質地上較欠缺特色,故天仁在茶具開發部與轉投資陸羽茶藝社公司設計具有實用及收藏雙重價值的新風格茶具,屢獲各項設計展首獎,專供天仁販售,以與市場同業明顯區隔。如12生肖壺或星座壺等,擺放在天仁茗茶或吃茶趣的門店裡,吸引了大衆對喝茶的興趣。
③ 茶食
以天然茶葉為基礎添加原料,搭配糕餅、蜜餞、谷物等各種食品而成,可作為休閑點心或其他保健用途。與茶葉、茶具相輔相成,除豐富了品茶情境外,亦讓飲茶文化隨著茶食的拓展深植消費大衆。目前天仁推出的有茶月餅、茶蜜餞、綠茶粉等多項產品,除了賦予自有品牌形象外,更註重茶食在食品衛生、包裝上的改進與認證。這類商品的相繼推出,擴大了茶葉市場,更賦予茶葉更多元化、生活化的特性。
④ 茶飲及茶餐
自2000年起隨著“天仁吃茶趣”連鎖店陸續設立,自行研制各項食材與茶葉互相結合的商品,並將茶飲與茶餐適度組合(如圖3-7所示),提供消費者高附加價值的用餐享受。持續研發新茶飲、茶點及茶膳,提供天仁吃茶趣之顧客多樣化茶相關產品的選擇,提高顧客滿意度。
圖3-7 天仁吃茶趣的茶飲及茶餐
本文摘自《台資企業成功秘訣》
雖然台灣屬於海島型的經濟形態,其本身的發展受到天然資源與市場範圍的限制。然而,從一些企業的成長軌迹當中,卻可以發現其成長模型的穩健性與效率性。一個企業在發展中,要有可持續發展的理念,其實現過程則必須踏踏實實,逐步突破。這期間,企業本身的研發能力和創新能力的提升,都成為推進企業成長升級的關鍵。本書共分為四篇,包括統一企業、金仁寶集團、天仁茗茶、漢鐘精機四個不同行業的企業案例,主要從企業的經營理念、經營模式創新和產品創新的角度來分析企業的成功經驗。