2 以創意升級為目標的商業模式(5)(圖)

2014-09-11 18:30:59

  吃茶趣的茶飲主要有冷飲和熱飲,呼應了“年輕、休閑、生活化”的主題,茶的口味比較年輕,添加了水果或者花,還提供水果茶、花茶。
  吃茶趣的茶餐是有專屬的廚房研發制作的,強調以茶入菜,呼應“天然、健康”的主題,而且順應時序推出季節料理以滿足消費者的胃口。
  ⑤ 健康食品
  近年來,消費者對於個人保健日益重視,而天仁以自然、健康為訴求所發展出的食品正符合了現代人追求健康的要求。如以綠茶萃取物及綠茶粉為基礎原料,採用DOUBLE-DOUBLE 雙包覆技術,合成最優質的“綠茶錠”,另添加天然的機能性益生菌Lipid-Lac TM,可幫助促進新陳代謝、兒茶素亦能調節身體機能、減少疲勞感及維持窈窕體態,最適合忙碌、經常外食的現代人攝取。
  (3)空間設計
  天仁茗茶努力跳出傳統中式茶莊的刻闆印象,所以在吃茶趣的硬件主風格定位上鎖定在了“現代多元中國風”,窗明幾淨、寬敞明亮的空間,如圖3-8所示,跳出了一般茶館的風格,摒除了中國老舊的複古風,也不模仿市場羨慕的東洋禅風,而現代的精致裝潢,搭配略帶中國風味的擺設一點也不覺得突兀,提出自己的創新風格,具有十足的現代感,融合全球文明概念及元素,又不脫離華茶文化的聚象,獨樹一格,走出了茶文化創新之路。若不是玻璃窗内各式茶具及茶品的擺設,真的讓人很難聯想到這是一家中式飲茶店。





圖3-8  吃茶趣空間設計



本文摘自《台資企業成功秘訣》


   雖然台灣屬於海島型的經濟形態,其本身的發展受到天然資源與市場範圍的限制。然而,從一些企業的成長軌迹當中,卻可以發現其成長模型的穩健性與效率性。一個企業在發展中,要有可持續發展的理念,其實現過程則必須踏踏實實,逐步突破。這期間,企業本身的研發能力和創新能力的提升,都成為推進企業成長升級的關鍵。本書共分為四篇,包括統一企業、金仁寶集團、天仁茗茶、漢鐘精機四個不同行業的企業案例,主要從企業的經營理念、經營模式創新和產品創新的角度來分析企業的成功經驗。

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