看到北京肯德基餐廳紅紅火火的經營情況，顧翔就暗下決心要在中國開一家屬於自己的肯德基餐廳。90年代末期，中國肯德基決定開放私人加盟。在多次面試後，顧翔擊敗了數千名申請競争對手獲得了加盟資格。在考察了上百個城市後，顧翔終於決定選擇只有20萬人口的常州溧陽，作為其人生事業第二春的起跑點。
小劉是溧陽市這家肯德基快餐店的店長，他有幸目睹了肯德基在中國實行“不從零開始”特許經營的來龍去脈。
2000年8月１日，小劉的現任老闆顧翔經過與肯德基長達半年的談判，終於擁有了肯德基常州定安店的經營權、使用權和每年全部利潤-包括兩層樓共718平方米、250個座位的經營場所，以及所有配套設備、設施和50多名經驗豐富的餐廳服務員。據說，顧翔接手時，這家開了兩年的肯德基門店已經開始贏利。
為了當上這家門店的老闆，顧翔向肯德基上海總部支付了800萬元人民幣，作為加盟及店面裝修和設備引進等費用，並接受了20週的培訓。此外，他還向肯德基承諾：經營這間餐廳10年以上，每年向肯德基支付占營業額6%的持續使用費和5%的廣告費，並且以後每年的投資由顧翔自己負擔。而肯德基每年會為這家餐廳在當地媒介作宣傳、培訓員工，並定期從上海總部派人到店裡監督檢查-以保證這家肯德基的食譜標準和餐廳與中國別的連鎖店統一。
除了老闆是新的之外，一切都留了下來。而小劉自己直接對老闆負責，不必像以前那樣向南京肯德基公司請示。以前一個方案要上報給他的上司，由上司再上報給上司，才能決策批複下來，而現在，他向顧翔匯報後馬上就可拍闆。最主要的一點是，新老闆給員工們的福利比先前還好了。
投資前，顧翔的友人紛紛勸他謹慎行事，但顧翔說：“我已經做好了準備。”據顧翔回憶：“從正式交接前，肯德基有13個部門為我們進行4個多月的嚴格專業培訓，由此可見肯德基對加盟者所傾註的熱情和一絲不苟的負責精神。雖然肯德基加盟的條件較高，但肯德基提供的將是一家成熟的、正在贏利的餐廳。從目前的經營情況看，每年賺取百八十萬沒問題。”
值得一提的是，顧翔是肯德基中國内地第一家特許經營加盟店的店主。兩年後，顧翔的第二家肯德基加盟店開業，座位增加到400個。2005年，顧翔和太太賣掉了美國的全部餐館，專心中國内地的肯德基事業，生活充實而快樂。
本文摘自《肯德基——中國式進化》
本書作者在持續8年對肯德基的觀察、報道、研究的基礎上，記叙了肯德基自1987年進入中國後22年的發展歷程，從團隊、供應鍊、拓展戰略、產品、服務、危機處理、企業文化等各個角度剖析了肯德基在中國成功的深層次原因，記錄了肯德基中國進化的全軌迹，點明了跨國企業在中國發展不可逆轉的趨勢——本土化。這既是一部企業發展史，也是一套企業成功經營管理的操作準則。