雜拌兒糖與自助餐
小時候，我媽經常會把一顆水果糖咬成兩半兒，用手接住的那一半兒放進我嘴裡，嘴裡含著的那一半兒吐進弟弟的嘴裡。後來家裡日子好過些了，我媽再不用把一塊糖咬成兩半兒來給我們分著吃了，而且有時還會買一種叫作“雜拌兒”的糖，裡面有水果糖、蝦酥還有高梁饴，我專喜歡挑裡面的蝦酥吃。
在電影中，我們經常會看到一些“施粥”的慈善場面，“大善人”們支一口大鍋，熬上一鍋粥，災民們一邊喝著善人施舍的千篇一律的粥，一邊說著各種感激奉承的話。這種電影的時代背景，大多發生在亂世。而在治世，人們溫飽以後，每個人的需求都多元化了，因此一鍋粥不可能滿足每個人的真正需要。李白被“賜金放還”，按理說去過他的逍遙日子不就得了嗎？可他卻到處撒酒瘋，說什麼“白發三千丈，緣愁似個長”、“與爾同銷萬古愁”之類的酒話，為什麼？因為他的抱負不在發財，而在升官！“大道如青天，我獨不得出”，他之所以發愁，是因為壯志難酬。
《木蘭辭》中說：“可汗問所欲，木蘭不願作尚書郎。願馳千裡足，送兒還故鄉”。應該說，這位“可汗”算得上是一位仁主型領導，因為他在施恩的時候註意尊重被管理者的意願。我們現在的一些老闆，一味地用加薪的辦法鼓勵員工，自以為有錢能使鬼推磨，無視員工除了薪水之外關於勞動環境、休假等方面的多種訴求。還有的家長，不惜花費重金為孩子買鋼琴、請家教，自以為是對孩子施恩，可他們惟獨不問問孩子：“你願意嗎？”
大家在去飯店吃飯的時候可能註意到了一道菜--“拼盤兒”，我認為發明這道菜的人一定可以作一位治世的領導者，因為他懂得滿足不同人的不同需求。隨著時代的發展，餐飲方式也發生了重大變化，北京老張認為，“自助餐”的引進應該說是從亂世到治世轉折的一個重要標志。其原因如下：
?首先，管理者必須要有尊重不同人不同選擇的思想意識，沒有這種“以人為本”的意識，就不會有自助餐的出現；
?第二，自助餐有一個重要的前提，就是所提供的可供選擇的食物必須是充分的，這種充分一方面是品種上的，另一方面是每一個單品數量上的。一道菜開不成自助餐，每一道菜只夠一個人吃也開不成自助餐；
?第三，就餐者“準入”是有一定條件的，這種條件一方面表現為對經濟承受能力的要求，另一方面表現為對食客平均食量水平的要求。
北京老張曾經有一位食量很大的同事，有一次我們一起去吃自助火鍋，他一口氣吃了人家近20只螃蟹。餐廳小姐看著眼紅，在他問人家自己的酒精爐為什麼遲遲不開的時候，小姐終於發洩似地說：“你鍋裡放這麼多螃蟹，能開的起來嗎？！”
在城市，像這位老兄一樣的食客畢竟是少數，因而總體上餐廳還是賺錢的，但如果都是像他這樣的“大肚漢”，自助餐也就自然淘汰了。
北京老張在上海學習期間，校門口有兩家“19元自助餐廳”，為了競争，一家餐廳的老闆每天給附近工地上的民工補貼10塊錢，鼓勵他們去另一家吃飯。僅僅十幾天的時間，競争對手就關門大吉了。從這件事我們可以得出一個十分重要的結論：上海整體水平已經進入“治世”了，但要使民工群體也進入“治世”，任重道遠啊！
本文摘自《管人要靠恩威德》
每個管理者都在自覺或不自覺地運用著“恩、威、德”這三種管理手段。
本書以幽默的語言，機智的筆調，豐富生動的歷史典故。精當地诠釋了“恩、威、德”在管理中的實踐方式。
作者結合中國本土管理實踐和西方現代管理科學，提出“適度管理”的理念：管理沒有最好，但卻可以有效地防止最壞；你的管理是可以不斷優化的。
讀完本書。可以幫助你：
◎明晰恩、威、德在管理中各自的功能；
◎理解恩、威、德三者在管理中的相互關系；
◎全面把握各種不同的管理模式及其優劣長短；
◎評估自身的管理狀態，找到最適合你的管理方式。
◎擺脫壞的管理方式．挖掘潛在管理能量，使管理資源配置優化。