星巴克對環境問題的戰略關註（1）

　　2008年星巴克做出了一個大膽的舉動，設定一系列雄心勃勃的全球責任目標以促進對世界環境的深刻影響，這些目標與“道德採購”、環境管理和社區參與密切相關。他們當時，而且至今一直認為，公司負責任的經營表現和針對這些目標所做的努力密不可分。我們的調查也證明了這一點。2011年和《財富》500強榜單中的其他企業相比，星巴克在過去一年中實現了最快速的利潤增長（第47位），被商業領袖評為全球最受尊敬的企業之一（第16位），被《企業責任雜志》（行業影響排名第一）評選為最佳企業公民，被評為員工最值得工作的企業之一（第98位）。此外，公司還榮獲了各種有關環境問題的獎項和榮譽，證明了星巴克的努力取得了重大成功。這些榮譽來自於美國環保署（表彰公司對綠色節能的支援）、美國國家回收協會（表彰公司在回收利用方面的領袖表現）、同行企業（表彰公司對公平貿易農戶的支援）以及美國堆肥協會（表彰公司將咖啡渣捐給消費者做堆肥使用）。

　　公益推廣：咖啡杯峰會

　　回收問題不只是個別企業需要面對的難題，包括經營零售和飲料業務在內的整個餐飲行業，都必須和供應商、回收站以及政府部門合作，為減少浪費做出有意義和可持續的變革。星巴克提出的環保目標非常宏大，到2015年公司100%的飲料用杯都將採用可重複使用或可回收使用的杯子。同時，他們也希望其他餐飲行業的公司也努力做到這一點。

　　2008年，星巴克請麻省理工學院和組織學習協會探索飲料杯回收的系統化思維方式。它們採用問題解決法，分析了整個流程中各個模塊之間的銜接方式。

　　這次探索最終導致了2009年和2010年最初的兩次咖啡杯峰會活動，吸引了政府官員、原材料供應商、紙杯生產商、零售商和飲料企業、回收部門、競爭對手、環保組織與學術專家的積極參與。此次合作表明，除了持續改善產品材料和設計之外，整個行業對於改善回收基础設施具有重大需求。

　　圖2-2星巴克門店標有清晰的紙杯回收標志

　　在2011年波士頓的咖啡杯峰會上，包括甜甜圈、麥當勞和蒂姆霍頓咖啡等競爭對手在內的150多位行業領袖總結了前兩次峰會的經驗，繼續尋求通過合作探索解決方案的可能性。在這次會議上，美國食品包裝協會宣佈成立紙張回收聯盟，把這次活動向整個行業推動了一大步。

　　善因營銷：艾索斯礦泉水基金會

　　艾索斯礦泉水公司成立於2002年，以說明全球兒童獲得潔淨飲水和喚醒大衆對世界水危機的關註為己任。2005年，星巴克收購該公司，希望通過為基金會籌資的方式支援全球範圍內的用水、衛生和保健活動。星巴克店內每銷售一瓶艾索斯礦泉水，公司就會向已納入星巴克基金會旗下的該基金捐贈5美分。截至2011年，基金會已籌集超過600萬美元資金說明缺水國家，專案受益人口超過42萬。

本文摘自《正營銷》

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　　 技術的變化，未來資本主義商業模式的變化，以及消費者的變化和需 求的長期低迷，構成了一個大的環境，企業必須通過改變商業模式創造新 的價值而重獲增長。在衆多被忽視的價值中，“善”價值，也就是為利益 相關者創造“共享價值”被認為是一個重要的創新路徑。 營銷大師菲利普-科特勒博士在《正營銷(獲取競爭優勢的新方法)》 中系統地提出了企業通過“正”營銷而創造“善”價值的6大專案和實施方 案。對“企業社會責任”和“達成企業商業目標”如何互相驅動進行了系 統而深入的闡述，書中大量的最新案例和工具也使本書深具實操性。 《正營銷(獲取競爭優勢的新方法)》是企業塑造未來商業模式和創造 可持續價值的重要指導書，將引導企業在未來長期低增長環境中獲得增長 機遇。正如菲利普-科特勒博士所說：“我們要選擇性地忘記過去。經營 好現在，創造未來。”